Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 301 kJ / 3 418 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 83,27 g |
| Tuky | 108,33 g |
| Vláknina | 17,85 g |
| Cholesterol | 735 mg |
| Sodík | 248 mg |
| Sůl | 0,52 g |
| Sacharidy | 497,78 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mouku, cukry, kůru, sůl a další suroviny dle vlastního výběru (kandované ovoce, ořechy...) nasypeme do mísy a promícháme, uprostřed uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, zalijeme částí vlažného mléka a trochu promícháme. Necháme vzejít kvásek.
Krok 2: Pak přidáme zbylé mléko, rum, vlažné máslo, nastrouhané brambory, vejce a žloutek. Ze všeho vypracujeme hladké nelepivé těsto, které necháme v teple pod utěrkou cca 40 minut kynout.
Krok 3: Pak opět řádně propracujeme, rozdělíme na tři stejné díly, ze kterých na pomoučněném stole vyválíme tři dlouhé válečky, které zapleteme do copu, který přeneseme na pomaštěný plech nebo pečící papír.
Krok 4: Necháme ještě cca 30 minut kynout a před vložením do předehřáté trouby potřeme bílkem a posypeme mandlemi nebo ořechy. Pečeme na 170 stupňů dozlatova, vyzkoušíme špejlí.
Zveřejněno 19. 2. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborový věnec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/llGg
Moje poznámka
Bramborový věnec
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/llGg
Nejnovější recepty
Čočková polévka s batáty a mangoldem
Přidáno před 1 hodinou
Chřestová polévka
Přidáno před 1 hodinou
Rychlovka z králíka (nízkosacharidová strava)
Přidáno před 2 hodinami
Hovězí trhané maso
Přidáno před 4 hodinami
Směs hub s medvědím česneku a těstovinami
Přidáno před 8 hodinami
Kuřecí minutka z vykostěných marinovaných stehen
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jablečné řezy s tvarohem a smetanou
chocho před 50 minutami
Bezmasý guláš z hlívy
Ajca1 před 2 hodinami
Upečená naložená krkovička
tara23 před 4 hodinami
Dršťková polévka z předvařených drštěk
KuchtaPaja před 4 hodinami
Zeleninový guláš bez masa a uzeniny
michna před 4 hodinami
Tvarohová bábovka
Rena64 před 18 hodinami
Ořechová náplň (nejlepší, co znám)
Panova před 19 hodinami
Pěnová bábovka
Sefiragold před 20 hodinami
Květák z horkovzdušné fritézy
MirkaP 27. 4. 2025 13:29
Houbový pekáček
bobnak 27. 4. 2025 12:08
Tématické fráze:
bramborový věnec
Suroviny:
mouka hladká,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
kůra citronová,
sůl,
droždí,
vejce,
žloutek,
mléko,
máslo,
rum,
ořechy,
lupínky mandlové,
ovoce kandované,
čokoláda,
bílek,
lupínky mandlové
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.