Křehký mřížkový koláč

Name: Křehký mřížkový koláč
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 560 g polohrubé mouky; 250 g Hery nebo másla; 250 g moučkového cukru; 2 vejce; 1 kypřící prášek; 1 vanilkový cukr; citronová kůra; marmeláda rybízová; tuk na vymazání plechu

Hodnocení receptu je 4,9 (19×)

janaka

Středně náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 35 min bez doby odležení těsta v chladničce

70 min (35 min příprava + 35 min tepelná úprava, bez doby odležení těsta v chladničce)

Přidat fotku

Máte rádi linecké cukroví? Potom si jistě oblíbíte i recept na tento koláč. Křehké máslové těsto perfektně ladí s lehce kyselou rybízovou marmeládou, která celý moučník osvěží. Nejlépe chutná po odležení, ale většinou se sní ještě vlažný.

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Suroviny pro 1 plech

1plech

560 g 560 g polohrubé mouky

250 g 250 g Hery nebo másla

250 g 250 g moučkového cukru

2 2 vejce

1 1 kypřící prášek

1 1 vanilkový cukr

citronová kůra

marmeláda rybízová

tuk na vymazání plechu

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	18 846 kJ / 4 504 kcal
Bílkoviny	73,36 g
Tuky	170,72 g
Vláknina	16,80 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	510 mg
Sůl	1,17 g
Sacharidy	660,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z hodně povoleného másla a ostatních surovin vypracujeme linecké těsto, které necháme v lednici odpočinout. Krok 2: Poté rozválíme, můžeme i na 2x, těsto je křehké a snadno se trhá. Krok 3: Asi dvě třetiny těsta rozválíme na tukem vymazaný plech a potřeme ho pikantní marmeládou. Krok 4: Zbytek těsta rozválíme a nakrájíme radýlkem na pásky, které ozdobně rozložíme na marmeládu. Krok 5: Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 35 minut.

Z hodně povoleného másla a ostatních surovin vypracujeme linecké těsto, které necháme v lednici odpočinout.
Jak na křehké těsto.
Poté rozválíme, můžeme i na 2x, těsto je křehké a snadno se trhá.
Asi dvě třetiny těsta rozválíme na tukem vymazaný plech a potřeme ho pikantní marmeládou.
Zbytek těsta rozválíme a nakrájíme radýlkem na pásky, které ozdobně rozložíme na marmeládu.
Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 35 minut.

Zveřejněno 3. 7. 2009

Poznámka autorky janaka

Místo marmelády můžeme použít i tvaroh.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (213× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Křehký mřížkový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/k536

Křehký koláč mřížkový

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Amira

Křehký mřížkový koláč s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 75 min

Mřížkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eviik a Miira

Křehký mřížkový moučník s rebarborou a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Boubelinda 80 min

Nedělní mřížkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Jablkový mřížkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

bonifac

Zobrazit více

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

janaka 60 min

Buchta Himálaje Videorecept

Buchta Himálaje

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

janaka 70 min

Litý kynutý koláč - hrníčkový, rychlý Videorecept

Litý kynutý koláč - hrníčkový, rychlý

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

janaka 75 min

Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá Videorecept

Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

janaka 60 min

Drobenkový koláč s pudinkem Videorecept

Drobenkový koláč s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

janaka 65 min

Toustová "pizza" - rychlá večeře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janaka 45 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Řezy

Svačina
Recepty pro děti
Sladké chutě
Recepty do 100 korun
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Křehký mřížkový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/k536

Náhodný recept

Tečkované bulky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Čokoládové s kytičkou

Přidáno před 8 hodinami

Brambory na smetaně 2

Přidáno před 10 hodinami

Pečená štika s dýní

Přidáno před 14 hodinami

Masové kuličky v zeleninové omáčce s bramborovou kaší

Přidáno před 15 hodinami

Halloweenští duchové s ořechovou náplní

Přidáno před 16 hodinami

Krůtí válečky s mozzarelou (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (13)

RenataMaresova 24. 5. 2024 16:15

Křehký a mooc dobrý 🤗

faluska 4. 5. 2024 16:03

výborný

rychtja1 25. 2. 2023 13:39

Výborný koláč, domácí rybízovou marmeládu jsem ještě posypala mraženým černým a červeným rybizem a byla to mňamka. Příště zkusím s tvarohem a višněmi

Marie Svarcova 22. 2. 2023 08:32

u nás také oblíbený

máš ho krásný

KittyHawk 20. 7. 2021 13:52

Moc díky za recept, koláč se povedl skvěle a je vynikající. Příště jen zkusím ubrat trošku cukru, marmeláda je sladká dost a proč si to neodlehčit

Recept je nenáročný, s těstem se pracuje pěkně, no a ta chuť potom... Díky, tohle bude můj oblíbenec!

Petra Dvor. 8. 4. 2021 15:54

Dobrý den, přidávám fotečku, koláč je výborný.

katyvypl 30. 11. 2019 11:19

milada 21. 6. 2016 17:39

zrovna jsem dala koláč do trouby ,těsto se pěkně spojilo a ted jsem zvědavá na výsledek

Jana.B. 12. 11. 2015 17:53

Moc dobre těsto, pekla jsem už několikrát. Dodik připsán.

helena 31. 8. 2014 12:52

Super recept,ten nemá chybu.Těsto je v mžiku spojené a jde dobře vyválet....Strkám do trouby

danulee 19. 8. 2013 20:53

Zrovínka na něm pracuji, tak uvidím, co je to zač, už mám na něj chuť. Tak ať se dílo vydaří!

hela22 25. 4. 2010 20:34

Výborný koláč ! Dnes jsem ho pekla už po druhé a ze všech mřížkových které jsem dříve vyzkoušela je tento nejlepší. Přidala jsem do těsta ještě trochu rumu.
Ursulajdo,díky za receptík.