Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Srbské rizoto (ze školní jídelny)

Hodnocení receptu je 3,7 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Majomit

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 60 min

70 min (10 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 789 kJ /
3 057 kcal
Bílkoviny200,07 g
Tuky45,92 g
Vláknina29,82 g
Cholesterol 330 mg
Sodík 4,00 g
Sůl9,85 g
Sacharidy448,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rýži propláchneme a dáme zvolna vařit do osolené vody pod pokličku na zhruba 14 minut. Nevaříme dlouho, jelikož se ještě bude tepelně upravovat, tak by měla zůstat lehce nedovařená. Pak ji scedíme. Krok 2: Mezitím cibuli nakrájíme nahrubo a necháme na oleji zesklovatět. Přidáme na malé, ale opravdu na malé kostičky nakrájené maso a restujeme ho, aby se zatáhlo. Krok 3: Zhruba po 10 minutách přidáme sůl, pepř a zaprášíme sladkou paprikou. Promícháme a vlijeme zeleninové lečo, přidáme scezený hrášek a lžíci kečupu. Vše necháme 5 minut povařit. Krok 4: Mezitím rozehřejeme troubu na 200 °C. Uvařenou rýži vsypeme do prostorného pekáčku a pořádně promícháme s připravenou směsí. Krok 5: Vložíme odkryté do předehřáté trouby na cca 20 minut. Krok 6: Ke konci posypeme nastrouhaným tvrdým sýrem a podáváme s kyselou okurkou.

TIP: Druhy rýže - přehled a tipy na recepty

Zveřejněno 22. 3. 2018

Poznámka autora Majomit

Opravdu dlouho jsem nedokázal udělat rizoto tak, jako ze školní jídelny. Nyní už ale vím, jak na to. Doufám, že vám bude chutnat.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Srbské rizoto (ze školní jídelny)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1l4q

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Srbské rizoto (ze školní jídelny)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1l4q

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

Občas "retro" recept přijde k chuti:-), udělala jsem téměř stejně a dovolila jsem si přidat fotku:-8

Tématické fráze:
jak udělat rizoto, srbské rizoto, školní ryzoto, jak udelat ryzoto, srbské rizoto s lečem, rizeto ze skoly, rizato ze školní jídelny, rizoto po srbsku, srbské rizoto lečo, ryzoto ze školní jídelny, recepty ze školní jídelny, rizoto s lečem, rizoto z leca, lečo do ryzeta, rizotto ze školní kuchyně, srbské vepřové rizoto, jak udelat rizeto, skolni rizeto, recepty pro školní jídelny, srbske ryzeto

Suroviny:
rýže, cibule, hrášek sterilovaný, maso vepřové, olej, kečup sladký, lečo, paprika sušená sladká, sůl, pepř mletý, sýr tvrdý, okurky sterilované

Přidat fotografie receptu