Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Žitný celozrnný chleba se semínky

Hodnocení receptu je 4,3 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 833 kJ /
2 350 kcal
Bílkoviny71,90 g
Tuky47,92 g
Vláknina75,04 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 4,06 g
Sůl10,09 g
Sacharidy370,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny suroviny na rozkvas dobře promícháme a zakryté necháme 10-12 hodin kynout. Krok 2: K hotovému rozkvasu přidáme zbytek surovin, promícháme v těsto, ale nehněteme, není třeba. Dobře to jde třeba dánskou metlou (foto). Krok 3: Vymažeme formu na chleba sádlem, těsto do ní urovnáme, i s formou uzavřeme ve velkém sáčku a necháme nakynout (cca 2 hodiny). Krok 4: Vložíme do studené trouby, zapneme na 200 °C a upečeme - po cca 35-40 minutách chleba z formy opatrně vyklopíme na plech a 10-15 minut dopečeme.
Krájíme nejdřív po 12 hodinách.

Zveřejněno 27. 3. 2018

Poznámka autorky cathleen

Lněné semínko melu na elektrickém kávomlýnku.

Pekárnománie -> www.pekarnomanie.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Žitný celozrnný chleba se semínky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/orOL

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Žitný celozrnný chleba se semínky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/orOL

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
žitný chléb recept, žitný chleba recept, celozrnný žitný chléb, žitný chléb se semínky, celozrnný žitný chléb recept, recept na žitný chléb se semínky, recept na chleba, celozrnný chléb recept, kváskový chléb žitná cihlička, recept na žitný celozrnný chléb, chléb vložíme do studené trouby, chléb z žitné mouky, celozrný žitný chléb, chléb žitný recept, domácí celozrnný chléb, recept žitný chléb, recept na chléb žitný, žitny chléb kominíček, žitný chléb ze seminky recepty, recept chleb se seminky

Suroviny:
kvas žitný, voda, mouka celozrnná žitná, šťáva pomerančová, voda, mouka celozrnná žitná, mouka žitná chlebová, semínka lněná, semínka sezamová, semínka chia, sůl, kmín drcený

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu