Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pšeničný chléb s pohankou a semínky

Hodnocení receptu je 4,7 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 674 kJ /
3 029 kcal
Bílkoviny102,67 g
Tuky83,36 g
Vláknina58,35 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 6,52 g
Sůl16,20 g
Sacharidy437,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Umícháme rozkvas a v teple místnosti ho necháme vykvasit (cca 6-8 hodin).
Zároveň ve zbytku recepturní vody namočíme celozrnnou mouku a otruby. Krok 2: Smícháme rozkvas s předmočenou moukou a všemi ostatními surovinami a těsto urovnáme do sádlem vymazané chlebíčkové formy. Krok 3: Necháme nakynout (45-90 minut) a upečeme ve vyhřáté troubě při 200-210°C. Nejprve pečeme asi 35 minut ve formě, pak chleba z formy opatrně vykulíme na plech a dopečeme (asi 15-20 minut).

Zveřejněno 4. 4. 2018

Poznámka autorky cathleen

Pekárnománie -> www.pekarnomanie.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pšeničný chléb s pohankou a semínky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gjy3

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pšeničný chléb s pohankou a semínky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gjy3

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
recepty na chléba se semínky, recepty z pohanky, pohanka recepty, chléb z pohanky, chléb s pohankou, chléb z pohanky recept, pšeničný chléb recept

Suroviny:
kvas žitný, mouka celozrnna pšeničná, voda, mouka celozrnna pšeničná, mouka chlebová pšeničná, otruby pšeničné, voda, pohanka, semínka lněná, slunečnice loupaná, semínka sezamová, sůl

Přidat fotografie receptu