Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Dobrý knedlík

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

vandylady vandylady

Náročný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Dobrý knedlík
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny pro 6

6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie15 371 kJ /
3 674 kcal
Bílkoviny146,72 g
Tuky80,24 g
Vláknina27,55 g
Cholesterol 1,64 g
Sodík 2,37 g
Sůl5,52 g
Sacharidy577,41 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Je dobré, aby suroviny měly pokojovou teplotu. Rohlíky nakrájíme na malé kousky a na másle (20 g) je opečeme. Krok 2: Máslo (70 g) utřeme společně se solí, přidáme žloutky jeden po druhém, poté po troškách přidáváme mléko, mouku a mícháme. Krok 3: Do těsta přidáme opečené rohlíky a nakonec tuhý vyšlehaný sníh z bílků.
Těsto je řídké, knedlíky se můžou vařit v ubrousku, který potřeme máslem, ale já je zabalím do potravinové folie a vařím ve vodě cca 45 minut. Vyjdou mi vždycky 3 šišky knedlíků. Krok 4: Po uvaření můžeme polít rozpuštěným máslem, ale já vynechávám.
TIP: Jak nakrájet knedlík nití?

Zveřejněno 16. 5. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (18× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dobrý knedlík

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/or4k

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dobrý knedlík

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/or4k

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (6)

hospodyne 13. 7. 2018 15:17
vandylady: tento způsob jsem kdysi viděla v televizi. Přidávám trochu prášku do pečiva, ale nemusí být. Manžel je má rád zvlášť ke šťávám, protože se tolik nenacucají proti kynutým.

hospodyne 13. 7. 2018 12:44
Pro mě je ideální vařit knedlíky z řídkých těst v umělém tlačenkovém střevě. Okraje jenom zahnu směrem k pokličce, těsto tak může při varu dál pracovat a není utemované. Myslím, že utažením do folie se ruší nakypření sněhem. Používám střevo o průměru 130mm.

casino casino 13. 7. 2018 20:58
"Dobrý knedlík"
No, aby nebyl, když je v něm máslo, že :-):-O
***
hospodyne:
Když z umělých hmot byl znám jenom bakelit a pod., a tlačenka se ještě ládovala toliko do vepřového žaludku a měchýře, tak moje rodička tyto knedlíky vařívala v nepomáslovaném ubrousku (utěrce). Úspěšnost tkvěla v tom, že kštica (úvazek) se provedl dvěma špagáty (motouzy): první hned za těstem a druhý asi o 3cm dál; po krátkém povaření se první úvazek přestřihl a knedla se dovařila:-)
Já se časem dobral k tomuto jednoduššímu postupu: https://www.labuznik.cz/recept/karlovarsky-knedlik... :yes:

Zobrazit starší odpověď

vandylady vandylady 12. 7. 2018 16:35
My ho máme moc rádi :-) diky

Palika Palika 12. 7. 2018 01:45
Hmmm, také vypadá dobře :-) :yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
knedlík, knedlík recept, dobrý knedlík, knedlik ve střevě, knedlík z opečených rohlíků, dobry domaci knedlik, karlovarsky knedlij, kdedlik, receptynaknedlik, co varit dobreho, knedlíky v tlačenkovém střevu, houskové knedlíky v tlačenkovém střevu, karlovarský knedlík vařený ve střevu, dobry recept knedliky, vídenský knedlík ve střevě, kmedlik, knedik, rohlíkový knedlík v tlacenkovem střeva, knsdlík, vaření knedlíku v tlačenkovém střeva

Suroviny:
máslo, sůl, vejce, mouka hrubá, mléko, rohlík

Přidat fotografie receptu