Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Chřest (nejen) s vejcem

Hodnocení receptu je 4,8 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

recepty73 recepty73

Středně náročný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 5 min

25 min (20 min příprava + 5 min tepelná úprava)

Chřest (nejen) s vejcem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 15

Suroviny pro 3 porce

3porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 227 kJ /
1 966 kcal
Bílkoviny41,05 g
Tuky192,10 g
Vláknina20,00 g
Cholesterol 920 mg
Sodík 3,56 g
Sůl8,83 g
Sacharidy13,31 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Chřest opláchneme, seřízneme konečky a v osolené vodě, kterou jsme ochutili šťávou z půlky citronu krátce povaříme na skus. Pak scedíme a necháme okapat. Krok 2: Během vaření chřestu připravíme vejce a slaninu. Vejce upravíme na způsob, který máme nejraději: volské oko, natvrdo, na hniličku nebo ztracené. Krok 3: Plátky slaniny nasucho osmažíme dozlatova, před smažením ji můžeme pokrájet na menší kousky. Kdo chce pokrm bezmasý, přípravu slaniny vynechá. Krok 4: V kastrolku rozpustíme plnější lžíci másla, do kterého můžeme při rozpouštění vmíchat trošku čerstvých sekaných bylinek podle vlastní chuti (petrželka, pažitka...). Krok 5: Vařený, okapaný chřest dáme na talíř, přelijeme rozpuštěným máslem, chřest obložíme vejcem upraveným podle vlastní chuti a osmaženou slaninou. Krok 6: Podáváme s vařeným bramborem, který můžeme krátce osmažit na pánvi od slaniny nebo s opečeným toustem.

TIP: Desatero: Chřest a jeho zpracování - rady a tipy

Zveřejněno 19. 5. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (65× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (15 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Chřest (nejen) s vejcem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5pZA

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Chřest (nejen) s vejcem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5pZA

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (15)

Marie Svarcova Marie Svarcova 20. 5. 2024 06:40
:-)<3:yes::-K

Tonja 16. 5. 2021 10:21
Chřest je právě ta zelenina, kde záleží opravdu na úpravě, a to i v detailech. Dá se připravit tak, že je to lahůdka, s žádnou jinou zaleninou nesrovnatelná, dá se udělat i tak, že jídlo je fádní a bez chuti. A to i přesto, že jste si na jeho přípravě dali záležet.
Moje teta dělala chřest s máslem, opraženou strouhankou a novými brambory a bylo to "nebe v hubě". Zkusili jsme to udělat stejně a stejně to nebylo ono.

recepty73 recepty73 4. 6. 2020 03:27
R.Rose: ...děkuji za komentář, jsem rád, že Vám byl recept inspirací:-K:-K:-K

R.Rose R.Rose 22. 5. 2020 15:02
v rámci chřestové sezóny jsem hledala nějakou jednoduchou úpravu, kde by chřest vynikl... tohle byla skvělá volba, s novým bramborem, anglickou slaninkou (já teda strkám na pečicí papír do trouby), i s tím vajíčkem - otestovala jsem váš tip s fólií a super - konečně vejce jak má být, tekutý žloutek a ztuhlý bílek :yes: (btw dokonalé pro mou potřebu, kdy jich vařím 10 najednou :-D)

casino casino 20. 5. 2018 12:18
Ještě ad. zatracené vajco:-)
No, způsobů je hafo:-) ale zatím to tu nezaznělo: mám odzkoušeno, že grunt je použití co nečerstvějších vajec :yes:
https://www.labuznik.cz/recept/ztracena-zastrena-v...

Eja57 Eja57 20. 5. 2018 13:14
casino: ale zaznělo, ráčí se opakovat
:-p

zizala zizala moderátorka 20. 5. 2018 07:34
Mně se nejlépe osvědčil tento postup, povedou se vždycky:
https://www.toprecepty.cz/recept/40617-zastrene-ve...

JanaDorazinova JanaDorazinova 19. 5. 2018 16:46
Moc hezký obrázek;-), ale popravdě, já mívám chřest docela často, nosí mi ho kamarádka ze zahrady a že by to bylo něco tak extra, no, řekla bych lepší kedluben a možná ani to ne. Mám raději ten zelený, že se nemusí loupat. Vždycky se snažím ho upotřebit, protože když vidím v obchodě ty ceny, točí se mi hlava :-Q. Ale jak říkám, snad bych si raději upravila květák, nebo kedluben.:-p

Eja57 Eja57 20. 5. 2018 11:17
Jana Dorazinová-Remková: dovolím si nesouhlasit :-( spíš si myslím, že se naprosto zbytečně chřest připravuje moc složitě a nenechá se vyniknout....třeba obalení chřestu v trojobalu a usmažení já osobně považuji za omyl ( nechci napsat kulinářské zvěrstvo...). Buď na pařáčku nebo do vody špetku soli, špetku cukru, trochu citronové šťávy a kousíček másla, podávat s holandskou omáčkou nebo jen máslo a strouhnout pecorino/parmezán, nebo utřít vařené žloutky s maličko kaprlat, povolit trochou smetany, přelít chřest, posypat nasekanými bílky a maličko pažitky....To z kedlubny natož květáku opravdu nejde:-K

Zobrazit 6 starších odpovědí

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
chřest recepty, chřest recept, chřest s vejci, chřest svejcem, chřest s vejcem, chrests vejci recepty, recepty chrest, zelený chřest recept ztracené vejce, chřes s s vejci, vejce s chřestem recepty, recepty s chrestem, zeleny chrest s maslem a vejcem, recepty z chřestu, zelený chřest recepty, recept na chřest

Suroviny:
chřest zelený, vejce, slanina anglická, máslo, sůl, pepř mletý, šťáva citronová, bylinky

Přidat fotografie receptu