Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 957 kJ / 2 380 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 65,55 g |
| Tuky | 93,06 g |
| Vláknina | 35,25 g |
| Cholesterol | 412 mg |
| Sodík | 322 mg |
| Sůl | 0,39 g |
| Sacharidy | 302,38 g |
Postup přípravy
Krok 1: Brambory uvaříme ve slupce téměř do měkka. Ještě teplé oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme zbytek surovin a zpracujeme těsto.
Krok 2: Vytvarujeme tenké válečky a nakrájíme na stejné cca 2 cm kousky. Každý noček zmáčkneme vidličkou. Vhazujeme do osolené vařící vody. Až vyplavou, vytáhneme je a lehce omastíme.
Krok 3: Na omáčku zpěníme na másle nakrájenou šalotku a přidáme žampiony nakrájené na větší kousky. Restujeme společně s kmínem a solí pár minut a přilijeme polovinu vývaru.
Krok 4: Vaříme do změknutí asi 8-10 minut. V průběhu přidáme mascarpone a necháme rozpustit. Před koncem zjemníme smetanou a podle potřeby dolijeme vývar.
Krok 5: Omáčku dochutíme pepřem, solí a kapkou z citronu. Vmícháme petrželku a na talíř servírujeme noky a přelijeme omáčkou s žampiony.
Zveřejněno 24. 5. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborové noky se žampionovou omáčkou z mascarpone
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XzWo
Moje poznámka
Bramborové noky se žampionovou omáčkou z mascarpone
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XzWo
Nejnovější recepty
Kávová zrna z lineckých přebytků
Přidáno před 7 minutami
Raffaello z oplatek
Přidáno před 1 hodinou
Dvoubarevný dort s tmavým a světlým krémem
Přidáno před 13 hodinami
Smažená vinná klobása v sýrovém těstíčku
Přidáno před 14 hodinami
Chuťovky se šunkovou pomazánkou, olivami a sýrem
Přidáno před 15 hodinami
Chuťovky s uzeným lososem a žervé pomazánkou
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Čočková polévka
zavodnice před 20 minutami
Bílkový chlebíček s kandovaným ovocem
Kava 2 před 12 hodinami
Čočková polévka s nočky a párkem
BinaSa před 12 hodinami
Jemná hrášková polévka s mrkví
Veronika.Hrozna před 15 hodinami
Houbový kuba
MaKor před 17 hodinami
Bigos
Slavista62 před 17 hodinami
Polníčkový salát s křepelčími vajíčky
Evule1 před 17 hodinami
Bigos
Slavista62 před 17 hodinami
Sloní žrádlo rychlé
Rauny před 18 hodinami
Recept na segedínský guláš III
MiraBar před 20 hodinami
Tématické fráze:
bramborové noky se žampiony,
bramborové noky,
bramborové noky recept,
omáčka s mascarpone,
bramborové noky recepty,
omáčka z mascarpone,
noky se špenátem a mascarpone,
vaříme s mascarpone,
recept na bramborové noky,
špenátová omáčka na noky,
gnocchi se žampiónovou omáčkou,
bramborové nočky s s omáčkou,
bramborove noky se se žampiony,
gnocchi recept,
bramborové noky-recepty,
recepty s bramborovymi nok,,
noky s omackou,
noky s se žampiony,
noky do omáčka,
žampionová omáčka
Suroviny:
brambory,
vejce,
mouka polohrubá,
máslo,
sůl,
kurkuma,
žampióny,
cibule šalotka,
mascarpone,
smetana,
vývar zeleninový,
máslo,
petrželka,
kmín celý,
pepř,
sůl,
šťáva citronová
Komentáře (7)
Drahuško no to už nechť si vybere každý sám....
Martick@: Ale tady nejsme v kategorii"omáčky"tak proč ten útok a volání po Dajdě