Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Svatební koláčky jemné

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Ala_Mal Ala_Mal

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

Suroviny

Porce: 6 plechů

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie24 823 kJ /
5 933 kcal
Bílkoviny78,61 g
Tuky252,95 g
Vláknina21,36 g
Cholesterol 688 mg
Sodík 398 mg
Sůl0,94 g
Sacharidy702,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do teplého mléka dáme 25 g cukru (nebo 1 polévkovou lžíci), zamícháme, přidáme droždí a na teplém místě necháme cca 10 minut, aby se hezky udělal kvásek. Krok 2: Mouku, cukr, změklý tuk, žloutky, kvásek, rum a zbývající cukr smícháme dohromady, hněteme, dokud nám nevznikne krásně vláčné, nelepivé těsto. Mezitím předehříváme troubu na cca 160°C. Na plech dáme pečící papír. Těsto nenecháváme kynout, ihned zpracováváme. Děláme rukou malé kuličky, které jemně rozplácneme na plech. Až plech těmito kuličkami naplníme, postupně jednu řadu po druhé plníme náplní. Do každé kuličky - placičky děláme prstem důlek (dá se použít i náprstek z šitíčka, nebo konec vařečky). Dáme péct.
Mezitím do hrnku dáme rozpustit máslo a poté do něj nalijeme rum. Do misky zvlášť připravíme moučkový cukr. Krok 3: Pečeme cca 10 minut, že je upečeno, poznáme tak, že spodní část koláčků je narůžovělá. Poté ihned upečené koláčky potíráme rozpuštěným máslem s rumem, jakmile máme celý plech potřený, obalíme v moučkovém cukru.

Zveřejněno 1. 6. 2018

Poznámka autorky Ala_Mal

Já použila tři druhy náplně. Makovou, tvarohovou a oblíbená povidla. Koláčky jsou vynikající, jemné, vláčné.

Z této várky jsem udělala cca 300 ks koláčků, vždy je to o tom, jak velké je děláte. Já dělala malinké.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Svatební koláčky jemné

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GOj5

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Svatební koláčky jemné

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GOj5

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

:-? Ala_Mal: koláčky mají být tak světlé, jakoby nedopečené? Jsem zvyklá na to, že okraje jsou pěkně růžové, až do hněda.

Ala_Mal: děkuji :-)

Zobrazit starší odpověď

" Až plech těmito kuličkami naplníme, postupně jednu řadu po druhé plníme náplní. Do každé kuličky - placičky děláme prstem ďůlek (dá se použít i náprstník z šitíčka, nebo konec vařečky)."
No, asi bych obě věty prohodil...:-K

casino: já ne ;-)

Tématické fráze:
svatební koláčky na plech, svatební koláčky, svatebni kolacky recept, svatební koláče top recepty, svatební koláče recept, svatební koláče na plech, vláčné svatební koláčky, svatební koláče, recept na svatební koláčky, svatební koláčky na na plech, koláčky obalované v cukru, svatební koláče recepty, nejlepší těsto na svatební koláče, linecke svatebni kolacky, svatební koláčky vláčné, svatební koláčky obalované, svatební koláče top recepty cukroví, svatební koláčky obalované v cukru, 200 ks svatební koláčky recept, kolacky recept

Suroviny:
mouka polohrubá, tuk hera, rum, žloutek, cukr krupice, droždí, mléko, cukr moučkový, máslo, rum

Přidat fotografie receptu