Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Slunečnicový bochník

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Náročný

Slunečnicový bochník
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 322 kJ /
2 467 kcal
Bílkoviny77,77 g
Tuky14,93 g
Vláknina31,93 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 5,23 g
Sůl13,00 g
Sacharidy489,43 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Suroviny na rozkvas promícháme a zakryté necháme pracovat 12-14 hodin. Krok 2: K hotovému rozkvasu přidáme zbytek surovin a vše dobře promísíme. Meltu (nebo Žitovku) dáme všechnu, vody nejprve pouze 30 g a je-li třeba, 1-2 lžíce jí během hnětení do těsta přidáme.
Uhnětené těsto necháme v míse 1-2 hodiny kynout. Pak ho vyškrábneme na pomoučněný stůl, kde ho popřekládáme, dotvarujeme do bochníku a v pomoučené ošatce ho necháme vykynout (opět 1-2 hodiny). Krok 3: Vykynutý bochník vykulíme s oporou ruky na plech s pečícím papírem nebo fólií, smetneme z něj mouku, orosíme postřikovačem a bez plechu vložíme i s fólií do rozehřáté trouby přímo na dlaždici a upečeme (45 min/210-220 °C).

Zveřejněno 11. 6. 2018

Poznámka autorky cathleen

Pekárnománie -> http://www.pekarnomanie.cz/slunecnicovy-bochnik/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Slunečnicový bochník

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1lRZ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Slunečnicový bochník

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1lRZ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

Betyna 15. 6. 2018 20:11
P.S. pochvala i pro manžela za nádherné fotky.

Betyna 15. 6. 2018 17:10
:-K díky děvčatům jsem objevila krásný rozhovor s tebou
www.youtube.com/watch?v=9ucElW4ZhkU
https://www.youtube.com/watch?v=9ucElW4ZhkU
díky a moc ti to sluší!!!!

cathleen cathleen 16. 6. 2018 09:16
Betyna: díky, pochvalu vyřídím <3 I když jsem ve finále vše fotila já, bez manželovy ochotné pomoci by fotky být prostě nemohly.

Zobrazit 2 starší odpovědi

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
slunecnicove bochánek, slunečnicové kostky pekarnomanie, recept na bochanek

Suroviny:
kvas žitný, voda, mouka celozrnná žitná jemná, mouka celozrnná pšeničná jemná, voda, vývar, mouka chlebová pšeničná, sůl,

Přidat fotografie receptu