Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Bezinková šťáva ze Samoty u lesa

Z květů u nás velmi rozšířeného černého bezu můžeme připravit voňavý a chutný sirup. Ten využijeme na přípravu osvěžujícího nápoje, který přijde vhod hlavně v letních parních dnech.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Terez002 Terez002

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 15 min

45 min (30 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Bezinková šťáva ze Samoty u lesa, Do šťávy si přidávám i jiné bylinky jako například levanduli a nebo usušené květy bezu.
Do šťávy si přidávám i jiné bylinky jako například levanduli a nebo usušené květy bezu.
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie17 402 kJ /
4 159 kcal
Bílkoviny3,15 g
Tuky1,80 g
Vláknina10,35 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 28 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy1 027,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Po natrhání květenství je necháme přes noc na tácu, aby mohli vylézt všichni broučci. Krok 2: Květenství zbavíme větších stonků, vyklepeme (neproplachujeme, abychom zbytečně nespláchli drahocenný pyl) a dáme je do hrnce. Přidáme na plátky pokrájený citron a vše zalijeme rozvarem vody a cukru. (Vodu smícháme s cukrem a zahříváme, dokud se cukr nerozpustí, ještě horké lijeme na bez). Přikryjeme a necháme do druhého dne louhovat. Krok 3: Další den přecedíme, vymačkáme pořádně květy a do tekutiny vmícháme kyselinu citronovou. V tomto momentě můžeme uskladnit. Krok 4: Šťáva vydrží 2-3 týdny. Pokud chceme, aby šťáva vydržela 6-8 měsíců, převaříme ji a ještě teplou vlijeme do lahví. Necháme vychladnout a uschováváme v lednici.
TIP: Jak se dělá bezová šťáva zastudena

Zveřejněno 13. 6. 2018

Poznámka autorky Terez002

Kozinky, kozička nebo také bezinky, to jsou lidové názvy prvních poslů léta, tedy bezů černých. Jeho účinky napomáhají snižovat horečku, pomáhají při zánětech dutiny ústní a zažívacích potížích.

Jinak v letních dnech je tato šťáva neodolatelná.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bezinková šťáva ze Samoty u lesa

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pvyQ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bezinková šťáva ze Samoty u lesa

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pvyQ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

Lenunka Lenunka 13. 6. 2018 12:43
na sirup se používá obvykle poměr tekutiny a cukru 1:1, pak se to nemusí uchovávat v lednici :-), 1 kg cukru je na 2 l vody podle mě málo

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
bezová šťáva jak uskladnit, černá bezinková šťáva, jak uskladnit bezinkový sirup, jak uskladnit bezinkovou limonádu, jak uskladnit stavu z rybizu, bezinková šťáva z květů, recepty na bezinková štava, recepty bezinková štáva, bezinkova stava, účinky bezinkové šťávy, domácí bezinková šťáva se zázvorem

Suroviny:
voda, cukr, citron, kyselina citronová

Přidat fotografie receptu