Rychlá rybízová bublanina pečená v remosce

Těsto:

200 ml 200 ml mléka

150 g 150 g moučkového cukru

100 g 100 g hery nebo jiného tuku

3 3 vejce

200 g 200 g polohrubé mouky

150 g 150 g hladké mouky

1 1 prášek do pečiva

1 1 vanilkový cukr

trochu trochu citronové kůry

Ovoce na povrch:

350 - 400 g 350 - 400 g červeného rybízu

2 lžíce 2 lžíce cukru krupice - dle potřeby

0,5 lžičky 0,5 lžičky mleté skořice

Na mísu remosky:

1 lžíce 1 lžíce oleje

1,5 lžíce 1,5 lžíce hrubé mouky