Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Koláč babího léta s oříšky, jablky a ostružinami
Koláč babího léta s oříšky, jablky a ostružinami je lahodné sladké potěšení, které spojuje sezónní ovoce a křupavé oříšky v dokonalé harmonii. Křehké těsto, šťavnatá jablka, sladké ostružiny a jemně pražené oříšky vytvářejí vynikající chuťový zážitek.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 658 kJ / 3 264 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 52,99 g |
| Tuky | 201,49 g |
| Vláknina | 27,85 g |
| Cholesterol | 1,16 g |
| Sodík | 322 mg |
| Sůl | 0,63 g |
| Sacharidy | 295,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Změklé máslo vyšleháme s krupicovým a vanilkovým cukrem do pěny, pak po jednom přišleháváme vejce.
Krok 2: Do směsi zamícháme mleté oříšky a mouku smíchanou s kypřicím práškem.
Krok 3: Jablka oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Kostičky pak spolu s ostružinami opatrně vmícháme do těsta.
Krok 4: Koláčovou formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Připravené těsto rovnoměrně rozetřeme do formy.
Krok 5: Větší jablko rozkrojíme, vyjmeme jádřinec a neoloupané nakrájíme na měsíčky. Ty pak naklademe na povrch těsta.
Krok 6: Koláč lehce posypeme skořicí, třtinovým cukrem a nakonec nahoru nastrouháme na hrubé slzy ztuhlé máslo. Vložíme do trouby předehřáté na 180 °C a pečeme asi 35-40 minut.
Krok 7: 40 g lískových oříšků lehce opražíme na suché pánvi, pak je promneme v utěrce, abychom je zbavili slupek a nahrubo nasekáme.
Krok 8: Upečený koláč vyjmeme z trouby a ihned posypeme nasekanými oříšky. Necháme vychladnout a před podáváním pocukrujeme.
Zveřejněno 11. 8. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Koláč babího léta s oříšky, jablky a ostružinami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YP6p
Moje poznámka
Koláč babího léta s oříšky, jablky a ostružinami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YP6p
Nejnovější recepty
Knedlíky ze žluté cukety s cuketovým zelí
Přidáno před 8 hodinami
Fazole na mexický způsob
Přidáno před 9 hodinami
Jarní kuřátka s mandlovou nádivkou
Přidáno před 14 hodinami
Kuřecí kapsa se zeleninovým salátem (pro diabetiky)
Přidáno 15. 4. 2025 18:20
Škubánky se zelím z červené řepy
Přidáno 15. 4. 2025 17:53
Kapustový závitek s houbami a vejcem
Přidáno 15. 4. 2025 17:03
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Babiččin trhanec s jablky
eviii před 4 hodinami
Martinské rohlíčky
Fitulka před 5 hodinami
Moravský vrabec
Fitulka před 5 hodinami
Máslové opečené gnocchi se šunkou, pórkem a sýrem
Katka K. před 6 hodinami
Minutkové žampiony
Janet.P před 6 hodinami
Dobrá frankfurtská polévka
charlie.pv před 8 hodinami
Sedmikráskový sirup
Marylka před 9 hodinami
Tvarohovo-pudinková bábovka s čokoládou
kiwi40 před 10 hodinami
Jidáše, jidášky…
veronika_straka před 11 hodinami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
kacenka1352 před 11 hodinami
Tématické fráze:
kololáč s jablky a ostružinami,
koláč babí léto,
bezlepkový koláč s ostružinami,
bezlepkové ořechové řezy s ostružinami,
jablkový koláč s ostružinami
Suroviny:
máslo,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
vejce,
ořechy lískové mleté,
mouka hladká,
kypřící prášek do pečiva,
ostružiny,
jablko,
jablko,
skořice mletá,
cukr hnědý,
máslo,
ořechy lískové
Komentáře (1)