Švestkový crumble

Name: Švestkový crumble
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6 porcí
Cuisine: Britská
Ingredients: 0,5 kg švestek; 50 g třtinového cukru (lze úplně vynechat); 2 lžíce rumu; skořice (od oka); máslo na vymazání formy; Drobenka:; 150 g špaldové mouky; 75 g másla; 75 g třtinového cukru; 1 žloutek; zakysaná smetana na ozdobu

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

dvevtroube

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Švestkový crumble, Švestkový crumble — Švestkový crumble

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 821 kJ / 2 108 kcal
Bílkoviny	32,96 g
Tuky	71,83 g
Vláknina	32,00 g
Cholesterol	404 mg
Sodík	37 mg
Sůl	0,03 g
Sacharidy	295,67 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve jsem připravila drobenku. Do mísy jsem nasypala mouku, třtinový cukr, přidala změklé máslo a žloutek. Všechny suroviny jsem prsty propracovala a hotovou drobenku uložila do lednice. Krok 2: Dále jsem vypeckovala švestky a nakrájela je na menší kousky. Švestky jsem dala do větší mísy a přisypala k nim třtinový cukr. Ten můžete klidně vynechat - ovoce je samo o sobě sladké. My závisláci tam cukr dáme :). Ke švestkám jsem přilila malého panáka rumu a přidala od oka skořici. Vše jsem promíchala a dala stranou. Krok 3: Crumble můžete udělat buď v klasické koláčové formě nebo můžete použít malé zapékací misky. Zvolenou formu vymažte máslem. Švestky plňte do tři čtvrtě misky. Nebojte se je naplnit, ovoce při pečení ztratí svůj objem. Pak už jsem jen na ovoce navrstvila drobenku. Tou jsem nešetřila. No a protože jsem měla švestek poměrně hodně, naplnila jsem i koláčovou formu. Krok 4: Formy jsem přendala na plech a dala péct na 30 minut do předem vyhřáté trouby na 180°C. Krok 5: Hotový a teplý crumble jsem dozdobila zakysanou smetanou a směle jsme se do něj pustili a moc si na něm pochutnali.

Nejprve jsem připravila drobenku. Do mísy jsem nasypala mouku, třtinový cukr, přidala změklé máslo a žloutek. Všechny suroviny jsem prsty propracovala a hotovou drobenku uložila do lednice.
Dále jsem vypeckovala švestky a nakrájela je na menší kousky. Švestky jsem dala do větší mísy a přisypala k nim třtinový cukr. Ten můžete klidně vynechat - ovoce je samo o sobě sladké. My závisláci tam cukr dáme :). Ke švestkám jsem přilila malého panáka rumu a přidala od oka skořici. Vše jsem promíchala a dala stranou.
Crumble můžete udělat buď v klasické koláčové formě nebo můžete použít malé zapékací misky. Zvolenou formu vymažte máslem. Švestky plňte do tři čtvrtě misky. Nebojte se je naplnit, ovoce při pečení ztratí svůj objem. Pak už jsem jen na ovoce navrstvila drobenku. Tou jsem nešetřila. No a protože jsem měla švestek poměrně hodně, naplnila jsem i koláčovou formu.
Formy jsem přendala na plech a dala péct na 30 minut do předem vyhřáté trouby na 180°C.
Hotový a teplý crumble jsem dozdobila zakysanou smetanou a směle jsme se do něj pustili a moc si na něm pochutnali.