Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Vařené hovězí hrudí s houbovou omáčkou

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Karolina09 Karolina09

Náročný

Vařené hovězí hrudí s houbovou omáčkou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 747 kJ /
3 047 kcal
Bílkoviny45,02 g
Tuky244,47 g
Vláknina94,88 g
Cholesterol 760 mg
Sodík 1,02 g
Sůl2,35 g
Sacharidy125,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Hrudí, očištěnou a na velké kusy nakrájenou zeleninu včetně natí a koření v bouquet garni dejte do studené vody a přiveďte k varu. Nechte táhnout klidně 4 hodiny. Budete-li vařit i polévku, část zeleniny dejte stranou a nakrájejte, nastrouhejte na tvary, jak libo. Krok 2: Očištěné hřibovité houby (můžete nahradit bílými žampiony) očistěte a nakrájejte na plátky. Použijete-li žampióny, přidejte houbové koření (houbové koření - usušené třeně hub namletých na prášek). V hluboké pánvi rozehřejte máslo, přihoďte houby a restujte do sklovita. Část hub dejte stranou. Přihoďte nakrájenou cibuli a opět restujte. V této fázi můžete přilít tak naběračku přecezeného vývaru. Přilijte šlehačku. Rozmixujte do hladka, okořeňte a případně zřeďte na požadovanou konzistenci a vraťte orestované, stranou odložené houby. Krok 3: Z vývaru vylovte maso a vykostěte, zeleninu a koření vyhoďte. Vývar přeceďte přes husté síto nebo i plátýnko. Vznikne druhotný produkt polévka... Krok 4: Maso s omáčkou podávejte s knedlíkem, bramborem, těstovinami. A polévku třeba s domácími nudlemi.

Zveřejněno 2. 10. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vařené hovězí hrudí s houbovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XOpV

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vařené hovězí hrudí s houbovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XOpV

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (7)

srettka 3. 10. 2018 00:11
Při prezentaci určitě nepřelévat knedlíky omáčkou. Vypadá to neesteticky a kazí to celkový dojem a receptu to uškodí.

hosta hosta 2. 10. 2018 22:19
Opravdu skoro celou kostku másla? A skutečně při přípravě omáčky cibuli až po houbách? To se snad jen trochu rozdusí, určitě neorestuje (neopeče).

Eja57 Eja57 3. 10. 2018 10:23
hosta: V receptu je jasně napsáno, že část "orestovaných" hub se vyjme a nechá na později, k další části se přidá cibule a toto se později mixuje....čili cibule má být opravdu asi jen rozdušená do měkka.
Za mne:yes:bodík už jsem dala....

Zobrazit 4 starší odpovědi

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
hovězí hrudí, hovězí hrudí recepty, hovězí hrudi recept, hovězí na houbách, vařené hovězí s omáčkou, hovezi hrudi na žampionech, vařené hovězí, hovězí hrudí na houbach, recept na hovězí hrudí, recepty z vařeného hovězího, hrudí na houbách, vařené hovězí se žampiony, vařené hrudí, uzený jazyk s houbovou omáčkou, hovězí hrudi na houbách, vařené hovězí na houbách, hovězíhrudí recepty, hovezi hrudi-varene, vařené hovězí maso, hovězí hrudi s houbama recept

Suroviny:
mrkev, celer, petržel, cibule, česnek, koření nové koření, pepř, bobkový list, sůl, máslo, houby, cibule, česnek, smetana ke šlehání, ořech muškátový, pepř bílý mletý, sůl, knedlík houskový

Přidat fotografie receptu