Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Francouzský ořechový řez

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Izabella929 Izabella929

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Suroviny pro 20

20

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie25 183 kJ /
6 019 kcal
Bílkoviny138,52 g
Tuky432,99 g
Vláknina15,30 g
Cholesterol 3,01 g
Sodík 1,28 g
Sůl3,28 g
Sacharidy373,93 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pripravím najprv korpusy z 3 vajec.
Vajcia s cukrom vymiešam do peny. Múku, prášok do pečiva a sódu zmiešam, preosejem do cesta a vareškou opatrne zamiešam. Plech 27x37 cm vysteliem papierom na pečenie, cesto vylejem a zarovnám. Rúru predohrejem na 180°C a cesto pečiem cca 10 min.
Pokiaľ sa pečie prvé cesto, pripravím cesto aj na druhý korpus a pečie sa takisto ako prvý. Pripravím cesto aj na orechový korpus. Vajcia s cukrom vymiešam do peny a potom zamiešam horúcu vodu a olej. Múku, prášok do pečiva a orechy zmiešam a preosejem do cesta a opatrne premiešam. Vylejem na plech a zarovnám. Pečie sa takisto na 180°C 10 min. Všetky korpusy nechám chladiť i s papierom na mriežke. Krok 2: Pripravím krém. V mlieku vymiešam Zlatý klas, pridám vanilkový cukor a uvarím hustú kašu, ktorú nechám vychladnúť. Zatiaľ vymiešam maslo s cukrom do peny. Po lyžici pridávam vychladnutý puding a napokon vyšľahám spolu. Pridám rum a krém rozdelím na 3 časti a uložím do chladničky stuhnúť. Krok 3: Zostavím koláč. Na spodok uložím prvý biely korpus, natriem ho horúcim džemom a na džem natriem prvú časť krému. Na krém uložím orechový korpus a natriem ho horúcim džemom a položím druhú časť krému. Krém zakryjem druhým bielym korpusom. Koláč uložím do chladničky a samozrejme ho na noc pritlačím 4 kg cukru. Tretiu časť krému nechám v chladničke spolu s koláčom.
Druhý deň koláč natriem odloženým krémom a posypem drvenými orechmi. Ešte som ozdobila vrch a čokostružlinkami.

Zveřejněno 3. 10. 2018

Poznámka autorky Izabella929

Prajem vám dobrú chuť.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Francouzský ořechový řez

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3DVp

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Francouzský ořechový řez

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3DVp

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
ořechový řez, francouzske rezy, piškotové ořechové řezy, orechovy rez ve francouzskem teste, francouzsky rez, ořechový piškotový řez, ořechové řezy s piskoty, ořechové řezy recept, královský ořechový řezy, francouzke ořechové řezy, francovsky rez, francouzský ořechový moučníky, ořechov rez, ořechové řezy zlatý klas, řezy s ořechy obrázky, recepty piškotove řezy, krémové řezy s ořechy, krémové ořechové řezy

Suroviny:
vejce, cukr krystal, mouka hladká, prášek do pečiva, soda jedlá, vejce, cukr krystal, voda, olej, mouka hladká, prášek do pečiva, ořechy mleté, mléko, zlatý klas, cukr vanilkový, rum, máslo, džem, zdobení

Přidat fotografie receptu