Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Dobošové řezy
Sladké Dobošové řezy, skládající se z piškotových plátů, které jsou promazané čokoládovým krémem a polité polevou, mají svůj původ v Maďarsku. Jejich chuť je opravdu skvělá a tak se skvěle hodí pro slavnostnější příležitosti.
Suroviny pro 1 plech
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 36 199 kJ / 8 652 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 129,94 g |
| Tuky | 476,95 g |
| Vláknina | 31,50 g |
| Cholesterol | 1,82 g |
| Sodík | 824 mg |
| Sůl | 2,56 g |
| Sacharidy | 923,15 g |
Postup přípravy
Krok 1: Hladkú múku preosejem, pridám štipku soli, vajcia a žĺtok, prášok do pečiva, maslo, sódu a spolu so smotanou vypracujem cesto. Cesto treba poriadne vypracovať.
Krok 2: Potom som cesto rozvážila na 5 rovnakých dielov. Každý diel osobitne som vyvaľkala na papieri na pečenie, popichala vidličkou.
Krok 3: Rúru som nechala vyhriať na 180 st. a každé cesto som piekla 6 min. Upečené pláty som ukladala aj s papierom na seba, aby nevyschli, pokiaľ ich budem plniť. Veľkosť plechu 27x37 cm.
Krok 4: Pripravila som krém. V mlieku som vymiešala pudingy a uvarila hustú kašu, ktorú som nechala chladiť.
Krok 5: Maslo s cukrom som vymiešala do peny, pridala som postupne vychladnutý puding a napokon roztopenú čokoládu a koňak. Krém som rozdelila na 4 časti a uložila do chladničky stuhnúť.
Krok 6: Zostavila som koláč. Každý plát som natrela krémom. Zaťažila som ho a na noc uložila do chladničky.
Krok 7: Druhý deň som pripravila polevu, koláč ňou poliala a dala stuhnúť do chladničky. Krájala som horúcim nožom na rezy.
Zveřejněno 3. 10. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dobošové řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5GKX
Moje poznámka
Dobošové řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5GKX
Nejnovější recepty
Treska s květákovým pyré
Přidáno před 1 hodinou
Kořeněné cukroví
Přidáno před 2 hodinami
Vánoční stromečky
Přidáno před 4 hodinami
Tvarohové linecké koláčky
Přidáno před 5 hodinami
Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.
Přidáno před 8 hodinami
Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem
Přidáno před 8 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Palačinky s džemem
kristyna.potenska před 1 hodinou
Minutkové kuřecí nudličky
Kratochvilka před 1 hodinou
Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy
Papaja5 před 3 hodinami
Masové koule v kari omáčce
ricci před 4 hodinami
Báječná jatýrka na slanině
Kava 2 před 4 hodinami
Vepřová plec po Bakoňsku
mamina58 před 5 hodinami
Jablková buchta s čokoládou
Noumik před 18 hodinami
Peřinková buchta s pudinkem
Lili. před 20 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
Lili. před 20 hodinami
Výborná vánočka z domácí pekárny
Eddie122 před 20 hodinami
Tématické fráze:
dobošovské řezy,
doboškové řezy,
bobošovy řezy recept,
dobošovské řezy s krémem,
dobosove pravé rezy,
dobosoverezy,
dobešove řezy recept,
dobošovské řezy recept,
bobošovy řezy,
dobošové řezy z čokolády,
dobosove tezy,
dobsove řezy recept,
dobošové hraběnčiny řezy,
top recepty rezy,
šunkové dobošové řezy,
dobosoby řezy recept,
dobosove rezy cokolada,
recept na dobošovské řezy,
dobosovo řezy s krémem,
dobošové medové řezy
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
cukr moučkový,
vejce,
žloutek,
prášek do pečiva,
soda jedlá,
smetana,
mléko,
pudink kakaový,
máslo,
cukr moučkový,
čokoláda hořká,
koňak,
čokoláda bílá,
čokoláda hořká,
olej
Komentáře (2)