Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Dobošové řezy
Sladké Dobošové řezy, skládající se z piškotových plátů, které jsou promazané čokoládovým krémem a polité polevou, mají svůj původ v Maďarsku. Jejich chuť je opravdu skvělá a tak se skvěle hodí pro slavnostnější příležitosti.
Suroviny pro 1 plech
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 36 199 kJ / 8 652 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 129,94 g |
| Tuky | 476,95 g |
| Vláknina | 31,50 g |
| Cholesterol | 1,82 g |
| Sodík | 824 mg |
| Sůl | 2,56 g |
| Sacharidy | 923,15 g |
Postup přípravy
Krok 1: Hladkú múku preosejem, pridám štipku soli, vajcia a žĺtok, prášok do pečiva, maslo, sódu a spolu so smotanou vypracujem cesto. Cesto treba poriadne vypracovať.
Krok 2: Potom som cesto rozvážila na 5 rovnakých dielov. Každý diel osobitne som vyvaľkala na papieri na pečenie, popichala vidličkou.
Krok 3: Rúru som nechala vyhriať na 180 st. a každé cesto som piekla 6 min. Upečené pláty som ukladala aj s papierom na seba, aby nevyschli, pokiaľ ich budem plniť. Veľkosť plechu 27x37 cm.
Krok 4: Pripravila som krém. V mlieku som vymiešala pudingy a uvarila hustú kašu, ktorú som nechala chladiť.
Krok 5: Maslo s cukrom som vymiešala do peny, pridala som postupne vychladnutý puding a napokon roztopenú čokoládu a koňak. Krém som rozdelila na 4 časti a uložila do chladničky stuhnúť.
Krok 6: Zostavila som koláč. Každý plát som natrela krémom. Zaťažila som ho a na noc uložila do chladničky.
Krok 7: Druhý deň som pripravila polevu, koláč ňou poliala a dala stuhnúť do chladničky. Krájala som horúcim nožom na rezy.
Zveřejněno 3. 10. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dobošové řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5GKX
Moje poznámka
Dobošové řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5GKX
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Žampiony se zeleninou pečené v pečence
Přidáno před 1 hodinou
Sezamové sušenky
Přidáno před 3 hodinami
Hrnkové řezy s tvarohem a marmeládou
Přidáno před 6 hodinami
Kapustičky s mandlemi a krustou z parmazánu
Přidáno před 20 hodinami
Vajíčková pomazánka s medvědím česnekem
Přidáno před 23 hodinami
Plněná vejce s žervé
Přidáno 30. 3. 2025 12:00
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Melounová zmrzlina s vanilkovým jogurtem
babykocis před 36 minutami
Koláčky ze sýru
Dycky před 1 hodinou
Kynuté knedlíky, které se vždy povedou
Ctibor67 před 1 hodinou
Sedlácké brambory
hifiklub před 3 hodinami
Špagety s medvědím česnekem na způsob carbonara
TerezaD před 3 hodinami
Francouzské brambory zapečené se sýrem Brie
Moanka před 3 hodinami
Jablečno-hruškový koláč s ořechy
Hana.Vodehnalova před 4 hodinami
Kuskus se sýrem cottage a zeleninou
ZboSy před 5 hodinami
Tatarák z pečeného celeru
ZboSy před 5 hodinami
Tématické fráze:
dobošovské řezy,
doboškové řezy,
bobošovy řezy recept,
dobošovské řezy s krémem,
dobosove pravé rezy,
dobosoverezy,
dobešove řezy recept,
dobošovské řezy recept,
bobošovy řezy,
dobošové řezy z čokolády,
dobosove tezy,
dobsove řezy recept,
dobošové hraběnčiny řezy,
top recepty rezy,
šunkové dobošové řezy,
dobosoby řezy recept,
dobosove rezy cokolada,
recept na dobošovské řezy,
dobosovo řezy s krémem,
dobošové medové řezy
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
cukr moučkový,
vejce,
žloutek,
prášek do pečiva,
soda jedlá,
smetana,
mléko,
pudink kakaový,
máslo,
cukr moučkový,
čokoláda hořká,
koňak,
čokoláda bílá,
čokoláda hořká,
olej
Komentáře (2)