Pomerančová marmeláda s grepem a rumem

Name: Pomerančová marmeláda s grepem a rumem
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 červené grepy; 1 citron; 1,7 kg pomerančů; 50 ml rumu; 500 g želírovacího cukru 2:1

Hodnocení receptu je 4,9 (20×)

RubyRom

Snadný

Pomerančová marmeláda s grepem a rumem, Pomerančová marmeláda s grepem a rumem — Pomerančová marmeláda s grepem a rumem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny

2 2 červené grepy

1 1 citron

1,7 kg 1,7 kg pomerančů

50 ml 50 ml rumu

500 g 500 g želírovacího cukru 2:1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 757 kJ / 3 049 kcal
Bílkoviny	16,56 g
Tuky	4,12 g
Vláknina	38,14 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	58 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	686,73 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z grepů, pomerančů a citronu vymačkáme šťávu, mělo by ji být 1 kg. Ze dvou dobře teplou vodou omytých pomerančů pomocí škrabky na citrusovou kůru naškrábeme (bez bílé části) kůru na tenké nudličky a přidáme je do šťávy. Promícháme s želírovacím cukrem a uvaříme. Krok 2: Během vaření sbíráme pěnu, jakmile začne vařit, vaříme minimálně 5 minut. Kápneme trochu na talířek a zkusíme jak želíruje (pokud je marmeláda stále řídká, přidáme lžičku kyseliny citronové). Nakonec vmícháme rum. Naplníme skleničky a ihned uzavřeme, otočíme dnem vzhůru a po pěti minutách obrátíme zpět.

Z grepů, pomerančů a citronu vymačkáme šťávu, mělo by ji být 1 kg. Ze dvou dobře teplou vodou omytých pomerančů pomocí škrabky na citrusovou kůru naškrábeme (bez bílé části) kůru na tenké nudličky a přidáme je do šťávy. Promícháme s želírovacím cukrem a uvaříme.
Během vaření sbíráme pěnu, jakmile začne vařit, vaříme minimálně 5 minut. Kápneme trochu na talířek a zkusíme jak želíruje (pokud je marmeláda stále řídká, přidáme lžičku kyseliny citronové). Nakonec vmícháme rum. Naplníme skleničky a ihned uzavřeme, otočíme dnem vzhůru a po pěti minutách obrátíme zpět.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 10. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (73× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pomerančová marmeláda s grepem a rumem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v475

Pomerančová marmeláda - není nahořklá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 40 min

Višně v rumu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

lenka-m 10 min

Marmeláda z arónie s kardamomem a rumem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 45 min

Grilovaný grep

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

verunka.jaskova 16 min

Ovocný salát v grepu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

--ReNi--

Džus z mrkve a grepu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

JanaB1 60 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 50 min

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 85 min

Zapečený květák s těstovinami a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 65 min

Marinovaná vepřová plec pečená v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 75 min

Zeleninové karbanátky se sýrem, pečené v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 75 min

Plněná cottage placka nejen pro diabetiky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 30 min

Zobrazit více

Zavařeniny
Džemy, marmelády a povidla

Citrusy
Vaření
Česká kuchyně
Zimní recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Sladké chutě

Moje poznámka

Pomerančová marmeláda s grepem a rumem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v475

Náhodný recept

Borůvkový koláč-rychlovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janiko 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Lahodný salát vhodný i pro diabetiky

Přidáno před 18 minutami

Domácí bylinkové tagliatelle

Přidáno před 8 hodinami

Turecká vejce Videorecept

Turecká vejce

Přidáno před 13 hodinami

Pikantní květák se zastřenými vejci (vhodné pro diabetiky)

Přidáno 4. 4. 2025 18:16

Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem

Přidáno 4. 4. 2025 14:04

Segedín z trouby

Přidáno 4. 4. 2025 11:18

Další recepty

Komentáře (9)

JanaDorazinova 18. 10. 2018 11:13

Já ji někdy musím vyzkoušet. Určitě už jsem ji moc krát komentovala, ale nikdy nevyzkoušela

Jo, ještě se zeptám. Jak jsi vymačkala tu šťávu? Ručně, nebo jak??

JanaDorazinova 19. 10. 2018 08:45

RubyRom: Tak ten elektrický mám taky

Zobrazit starší odpověď

bystrouska 18. 10. 2018 05:54

Marmoška vypadá lákavě a asi bude i dobrá

. Před cca 30 lety

( to je hrozné, co už pamatuju) pomerančovou marmeládu prodávali v prodejnách Eso, to byl takový Tuzex za koruny. Jinak pro ty mladší Tuzex byly prodejny, kde se kupovalo zahraniční zboží za valuty ( dolary , libry , západní marky) nebo bony- to byly takové kupony.
v zimních měsících marmeládu vyzkouším