Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Špaldový dort s mascarpone a borůvkovým želé

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cenculik

Náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 70 min

70 min (70 min příprava)

Suroviny pro 16

16

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie19 755 kJ /
4 721 kcal
Bílkoviny93,08 g
Tuky421,03 g
Vláknina11,00 g
Cholesterol 2,39 g
Sodík 1,29 g
Sůl3,05 g
Sacharidy134,47 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bílky s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme jeden žloutek po druhém a pořádně vyšleháme. Přidáme prosáté kakao, smíchané s práškem do pečiva a moukou. Promícháme vařečkou a dáme péct do předem vyhřáté troubě. Pečeme na 180 st. asi 25 minut. Krok 2: Do misky dáme mascarpone, zalijeme smetanou a přidáme tolik cukru, kolik chceme a vnitřek vanilkového lusku. Šleháme mixérem do hustého krému na středních otáčkách. Krok 3: Borůvky dáme do hrnce, trošku je zalijeme vodou, aby neshořeli a necháme rozvařit. Já nechám rozvařit tak, abych měla i kousky borůvek. Pak zaliju škrobem, který jsem rozmíchala v troše vody a přiléváme pomalu, dokud hmota nezhoustne. Dostaneme takovou želatinu, kterou necháme mírně vychladnout. Krok 4: Můžeme skládat - překrojené těsto, krém, želé, krém, těsto. Těsto jsem překrojila na polovinu a do krému jsem vkládala i piškoty. Už je na fantazii každého. Do chladničky dáme vychladit, nejlépe přes noc a můžeme podávat.

Zveřejněno 29. 10. 2018

Poznámka autorky cenculik

Inspirovala jsem se receptem: https://www.nejrecept.cz/recept/vynikajici-boruvko.... Zdobila jsem dle vlastní fantazie a přidala jsem taky piškoty do krému. Na vrch karamelové oříšky - cukr na pánev, zkaramelizovat, hodit ořechy a promíchát. Na desku nakrájet a posypat vrch.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Špaldový dort s mascarpone a borůvkovým želé

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ygyP

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Špaldový dort s mascarpone a borůvkovým želé

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ygyP

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
špaldový dort, špaldový dorty, dort špaldovy, dorty s mascarpone, spaldovy piškot recept, špaldový dost recept, špáldovy dort recept, mascarpone recepty, dort s mascarpone, dorty recepty, spaldovy dort se šlehačkou, špaldový piškotový dort, piškot na dort ze špaldové mouky, dort ze spaldove mouky, cokoladovy dort s voruvkovym zele, špaldový dort s ovocem, špaldový koláč s krémeme, ovocem a želatinou, špaldový ovocný dort, spaldove dorty, špaldový dort z maskarpone

Suroviny:
vejce, cukr krupice, mouka špaldová hladká, prášek do pečiva, kakao, smetana ke šlehání, mascarpone, cukr, vanilka, borůvky, voda, cukr, škrob bramborový

Přidat fotografie receptu