Davídkovy muffinky

Name: Davídkovy muffinky
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 vejce; 150 g moučkového cukru; 1 vanilkový cukr; 250 g polohrubé mouky; 1/2 prášku do pečiva; 1/2 hrnku oleje; 2 lžíce rumu; 3 lžíce studené vody; 1 lžička kakaa; Marcipán ze sušeného mléka:; 100 g sušeného polotučného mléka; 40 g moučkového cukru; 1 lžíce oleje; pár kapek rumového aroma; voda podle potřeby

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

Jaromira18

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 50 min

50 min (50 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 495 kJ / 3 704 kcal
Bílkoviny	81,58 g
Tuky	174,72 g
Vláknina	8,16 g
Cholesterol	837 mg
Sodík	714 mg
Sůl	1,91 g
Sacharidy	426,27 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce, moučkový cukr, vanilkový cukr, rum a vodu v míse ušleháme do hustého krému, pomalu přidáváme olej a šleháme. Do ušlehané hmoty nasypeme polohrubou mouku, prášek do pečiva a promícháme. Krok 2: Do formy na muffinky dáme kousek tuku přilepíme papírové košíčky. Do hrnečku odebereme trochu těsta do kterého vmícháme lžičku kakaa a zamícháme. Papírové košíčky naplníme do 3/4 a do každého dáme kakaové těsto. Špejlí zamícháme a dáme péci na 30 minut do vyhřáté trouby na 180°C Krok 3: Do misky nasypeme sušené mléko, moučkový cukr, nakapeme rumové aroma, přidáme lžíci oleje a pomalu po troškách přiléváme opatrně vodu, aby vznikla hustá kašička. Je třeba lít tak pomalu, abyste nedali více vody. Lžičkou potřeme muffinky a nožem rozetřeme. Takto se nám zdobí lépe, než kdybychom dali méně vody, museli bychom těstíčko vyvalovat a vykrajovat kolečka. Pravý marcipán je z mandlí, ale já mám ráda tento, aroma můžete dát třeba mandlové.

Vejce, moučkový cukr, vanilkový cukr, rum a vodu v míse ušleháme do hustého krému, pomalu přidáváme olej a šleháme. Do ušlehané hmoty nasypeme polohrubou mouku, prášek do pečiva a promícháme.
Do formy na muffinky dáme kousek tuku přilepíme papírové košíčky. Do hrnečku odebereme trochu těsta do kterého vmícháme lžičku kakaa a zamícháme. Papírové košíčky naplníme do 3/4 a do každého dáme kakaové těsto. Špejlí zamícháme a dáme péci na 30 minut do vyhřáté trouby na 180°C
Do misky nasypeme sušené mléko, moučkový cukr, nakapeme rumové aroma, přidáme lžíci oleje a pomalu po troškách přiléváme opatrně vodu, aby vznikla hustá kašička. Je třeba lít tak pomalu, abyste nedali více vody. Lžičkou potřeme muffinky a nožem rozetřeme. Takto se nám zdobí lépe, než kdybychom dali méně vody, museli bychom těstíčko vyvalovat a vykrajovat kolečka. Pravý marcipán je z mandlí, ale já mám ráda tento, aroma můžete dát třeba mandlové.

Zveřejněno 10. 11. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Davídkovy muffinky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o4Bj

Davídkovi pistolníci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 100 min

Muffinky s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Karamelkaaa 30 min

Kávové muffinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 35 min

Davídkův candát na tymiánu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 60 min

Davídkovy palačinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 20 min

Davídkova patnáctka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18 280 min

Zobrazit více

Bavorský jablečný štrúdl

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18 120 min

Linecké bábovičky plněné ořechovou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Jaromira18 65 min

Měkké perníčky bez proležení

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jaromira18 190 min

Opečené škubánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 50 min

Kapr na česneku pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 40 min

Amur pečený na másle s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Muffiny

Svačina
Sladké chutě
Levné recepty
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Pečení
Snadné recepty
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

Davídkovy muffinky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o4Bj

Náhodný recept

Banánový chlebíček/buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Arlena 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí steak s pečenou řepou

Přidáno před 2 hodinami

Treska s květákovým pyré

Přidáno před 4 hodinami

Kořeněné cukroví

Přidáno před 5 hodinami

Vánoční stromečky

Přidáno před 7 hodinami

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 8 hodinami

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

gillan63 11. 11. 2018 12:56

Aha ...už chápu, já si myslel přesně jak píše srettka, že to je pravý marcipán, který nakonec nějakým způsobem zpracuji a natáhnu na ty hotové muffiny.

srettka 11. 11. 2018 11:48

Doplnila bych s mléčných marcipánem, podle názvu to vypadá na pravý marcipán

hosta 11. 11. 2018 13:16

srettka: gillan63: no, co udělá chybějící dvojtečka

- opravím

gillan63 11. 11. 2018 10:00

A s tím marcipánem mám udělat co, prosím ? Děkuji.

Jaromira18 1. 12. 2018 19:05

gillan63: Je to mléčný marcipán, já si to zjednodušila kvůli vnoučatům, aby si to nejlépe mohla potáhnout sama, takže je to hustá kašička a na muffinky se lžičkou nanese a nožíčkem rozetře, než, aby to pracně vyvalovali a vykrajovali. Tímto způsobem je mají potáhlé ráz dva.

Zobrazit 2 starší odpovědi