Bramborové chlupaté knedlíky

Name: Bramborové chlupaté knedlíky
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 600 g brambor; 110 g hrubé mouky; 50 g strouhanky; 1 lžička soli; 1 vejce; na vaření do vody 1 lžíce soli; Zelí :; 250 g kyselého zelí; 1 lžíce cukru; 1/4 lžičky drceného kmínu; 1 středně velká cibule; 3 lžíce oleje

Hodnocení receptu je 4,3 (5×)

Jaromira18

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 841 kJ / 1 635 kcal
Bílkoviny	41,72 g
Tuky	43,80 g
Vláknina	29,51 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	5,64 g
Sůl	13,71 g
Sacharidy	254,94 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve musíme uvařit zelí, protože uvařené knedlíky musíme dát do zelí, aby nezmodraly. Zelí vymačkáme, nakrájíme na menší kousky, dáme do kastrolku, zalijeme vodou a přidáme cukr s kmínem. Vaříme doměkka. Vodu slijeme a přidáme osmaženou cibuli na oleji . Krok 2: Brambory oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle. Dáme je do cedníku a vymačkáme vodu. Vrátíme je do mísy a nejdříve do nich vmícháme strouhanku. Chvíli počkáme, pak přidáme sůl, vejce a mouku. Do velkého hrnce dáme vařit vodu a osolíme 1 lžící soli. Jak chytne voda var, nabereme lžičkou a dáme vařit jeden knedlíček. Pokud se bude rozvářet, přidáme trochu mouky.
Knedlíčky házíme lžičkou rychle do vody a vaříme asi 9 minut. Scedíme je, propláchneme studenou vodou a zamícháme je do zelí. Podáváme k nim pečené maso. Vynikající je dát do nich místo zelí dušené houby, to nemá chybu.

Nejdříve musíme uvařit zelí, protože uvařené knedlíky musíme dát do zelí, aby nezmodraly. Zelí vymačkáme, nakrájíme na menší kousky, dáme do kastrolku, zalijeme vodou a přidáme cukr s kmínem. Vaříme doměkka. Vodu slijeme a přidáme osmaženou cibuli na oleji .
Brambory oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle. Dáme je do cedníku a vymačkáme vodu. Vrátíme je do mísy a nejdříve do nich vmícháme strouhanku. Chvíli počkáme, pak přidáme sůl, vejce a mouku. Do velkého hrnce dáme vařit vodu a osolíme 1 lžící soli. Jak chytne voda var, nabereme lžičkou a dáme vařit jeden knedlíček. Pokud se bude rozvářet, přidáme trochu mouky.
Knedlíčky házíme lžičkou rychle do vody a vaříme asi 9 minut. Scedíme je, propláchneme studenou vodou a zamícháme je do zelí. Podáváme k nim pečené maso. Vynikající je dát do nich místo zelí dušené houby, to nemá chybu.

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 11. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (41× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborové chlupaté knedlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v4Mr

Chlupaté knedlíky po x-té .... ale strašně dobré Videorecept

Chlupaté knedlíky po x-té .... ale strašně dobré

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Arnik 60 min

Chlupaté knedlíky Videorecept

Chlupaté knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sidera 90 min

Chlupaté knedlíky se zelím a uzeným

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jurgen.k 60 min

Chlupaté cuketové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 25 min

Vepřové s chlupatými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Jaruna18 60 min

Chlupaté knedlíky od Evičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

pbarva 30 min

Zobrazit více

Kapr na česneku pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 40 min

Kakaová roláda V2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 40 min

Opečené škubánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jaromira18 50 min

Pikantní vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18 45 min

Vepřová kýta na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18

Rybí salát z cejnů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18

Zobrazit více

Bramborová jídla
Přílohy
Zeleninové přílohy
Knedlíky
Bramborové přílohy

Oběd
Slané chutě
Kyselé chutě
Snadné recepty
Vaření
Restování
Běžný den
Sváteční recepty
Zimní recepty
Podzimní recepty
Kysané zelí
Česká kuchyně

Moje poznámka

Bramborové chlupaté knedlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v4Mr

Náhodný recept

Vanilkové rohlíčky (Vánoční cukroví - klasické druhy)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Těstovinový salát s lososem a olivami

Přidáno před 13 hodinami

Bábovičky z dětské krupičky

Přidáno před 13 hodinami

Koláč s květákem a šunkou

Přidáno před 13 hodinami

Placičky ze salátu s vejcem

Přidáno před 14 hodinami

Jarní bramborový salát s ředkvičkami a koprem

Přidáno před 16 hodinami

Polský mazurek

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

20 receptů na bramborové placky: Můžeme do nich zpracovat téměř vše, co máme doma

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Biltong je dokonalá svačinka pro milovníky masa: Sušená specialita vás dostane svou šťavnatostí a specifickou kořeněnou chutí

Hrníčkový beránek s Margotkou chutná po kokosu, rumu a čokoládě a na přípravu je velice snadný

Holka u plotny radí: Hrníčkový šlehačkový beránek voní vanilkou a přípravu zvládne i začátečník

Andělská čokoláda je nový hit: S náplní z cukrové vaty předčí Angel Hair Chocolate i slavnou dubajskou verzi

20 receptů na bramborové saláty: Tato typicky vánoční příloha má mnoho podob

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Měkké perníčky hned k jídlu Videorecept

Měkké perníčky hned k jídlu

Romario před 1 hodinou

Jablkovo tvarohový řez

malami před 2 hodinami

Tvarohová pomazánka se šunkou a vejci

adelaku před 11 hodinami

Štavnatá medium well panenka na česneku s bylinkami

ReceptyOdTondy před 12 hodinami

Hovězí po burgundsku - Boeuf Bourguignonne podle Julii Child Videorecept

Hovězí po burgundsku - Boeuf Bourguignonne podle Julii Child

Zuzkamo před 13 hodinami

Čočková polévka z červené čočky trochu jinak

Bubik001 před 13 hodinami

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

vera64 před 13 hodinami

Nakládané ředkvičky

Capri1412 před 13 hodinami

Pečené vepřové koleno Videorecept

Pečené vepřové koleno

Kveta58 před 13 hodinami

Rychlá buchta s tvarohem a povidly - chuť jako hanácké koláče

VeraPra před 13 hodinami

Suroviny:
brambory, mouka hrubá, strouhanka, sůl, vejce, voda, zelí kysané, cukr, kmín drcený, cibule, olej

Naposledy jste si prohlédli

Bramborové chlupaté knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Jaromira18 40 min

Indická kuchyně - Keema Mattar (curry z mletého masa s hráškem)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

arrefeena

Univerzální chléb pro Janku R.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Lokše jemné - příloha ke kachně nebo k pečené huse Videorecept

Lokše jemné - příloha ke kachně nebo k pečené huse

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Veronika.Hrozna 75 min

Rozmarýnové kuřecí nudličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Bramborové chlupaté knedlíky

Suroviny pro 3

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno