Mramorové muffiny

1. Troubu předehřejeme na 200 stupňů °C . Formu na 12 muffinů vymažeme nebo vložíme papírové košíčky. Do velké mísy prosejeme mouku s práškem do pečiva a solí. Pak vmícháme cukr.
2. Ve vetší nádobě lehce vyšleháme vejce. Do nich vmícháme mléko, rozpuštěné máslo a vanilkové aroma. V mouce uděláme důlek a nalijeme do něj vyšlehanou tekutou hmotu. Opatrně promícháme, aby se všechny suroviny spojily. Nemícháme příliš intenzivně.
3. Těsto rozdělíme do dvou misek. Do jedné z nich prosejeme kakao a dobře rozmícháme. Do každé formičky dáme lžící půl kakaového a půl světlého těsta.
   Jak vytvořit mramorový korpus
4. Pečeme 20 minut, dokud těsto nevyběhne a povrch není zlatohnědý a pevný na dotek.
5. Muffiny necháme ve formě odpočinout. Můžeme je podávat ještě teplé nebo je dát vychladnout.

Zveřejněno 19. 11. 2018