Linecké pečivo

Name: Linecké pečivo
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g hladké mouky; 80 g moučkového cukru; 1 sáček vanilkového cukru; 1 lžička citronové kůry; 1 vejce; 150 g másla; 1 špetka soli; cukr moučka (na posypání); pikantní marmeláda

K Vánocům neodmyslitelně patří spousta druhů všemi milovaného slaďoučkého cukroví, mezi kterým nesmí nikdy chybět křehké linecké s pikantní marmeládou. S podrobným receptem je jeho příprava opravdu jednoduchá.

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

dvevtroube

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby odležení

60 min (45 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby odležení)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 1 dávka

dle velikosti

1dávka

250 g 250 g hladké mouky

80 g 80 g moučkového cukru

1 sáček 1 sáček vanilkového cukru

1 lžička 1 lžička citronové kůry

1 1 vejce

150 g 150 g másla

1 špetka 1 špetka soli

cukr moučka (na posypání)

pikantní marmeláda

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 413 kJ / 2 489 kcal
Bílkoviny	38,68 g
Tuky	135,58 g
Vláknina	8,10 g
Cholesterol	642 mg
Sodík	106 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	274,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Včas vyndáme máslo z lednice aby změklo. Krok 2: Mouku s cukrem prosejeme, přidáme vanilkový cukr, citronovou kůru a špetku soli. Uprostřed směsi uděláme důlek, dáme do něj vejce a kolem nakrájíme na malé kousky změklé máslo. Krok 3: Vypracujeme hladké těsto, zabalíme jej do fólie a dáme odležet do lednice. Stačí hodina, ale můžeme ho nechat v lednici i přes noc. Krok 4: Plech vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 160 °C. Krok 5: Odleželé těsto necháme chvíli povolit při pokojové teplotě a na pomoučněném válu ho vyválíme na plát silný asi 3 mm. Krok 6: Z těsta vykrajujeme kolečka, srdíčka nebo kytičky. Do druhé poloviny nezapomeneme vykrajovátkem udělat dírku, pokud nevlastníme formičku na linecké. Krok 7: Přendáme na připravený plech, vložíme do trouby a pečeme na 160 °C, zhruba 12-15 minut, dorůžova. Řídíme se dle zkušeností s vlastní troubou. Krok 8: Vychladlé linecké potřeme marmeládou a vložíme do krabice vyložené papírovými ubrousky. Díky marmeládě bude linecké měknout. Pokud linecké pocukrujeme, bude měknout rychleji.

Včas vyndáme máslo z lednice aby změklo.
Mouku s cukrem prosejeme, přidáme vanilkový cukr, citronovou kůru a špetku soli. Uprostřed směsi uděláme důlek, dáme do něj vejce a kolem nakrájíme na malé kousky změklé máslo.

Jak na domácí moučkový cukr
Vypracujeme hladké těsto, zabalíme jej do fólie a dáme odležet do lednice. Stačí hodina, ale můžeme ho nechat v lednici i přes noc.
Plech vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 160 °C.
Odleželé těsto necháme chvíli povolit při pokojové teplotě a na pomoučněném válu ho vyválíme na plát silný asi 3 mm.
Jak silné má být těsto na linecké cukroví
Z těsta vykrajujeme kolečka, srdíčka nebo kytičky. Do druhé poloviny nezapomeneme vykrajovátkem udělat dírku, pokud nevlastníme formičku na linecké.
Přendáme na připravený plech, vložíme do trouby a pečeme na 160 °C, zhruba 12-15 minut, dorůžova. Řídíme se dle zkušeností s vlastní troubou.
Vychladlé linecké potřeme marmeládou a vložíme do krabice vyložené papírovými ubrousky. Díky marmeládě bude linecké měknout. Pokud linecké pocukrujeme, bude měknout rychleji.

TIP: Jak plnit linecké cukroví marmeládou?

Zveřejněno 24. 11. 2018

Poznámka autorky dvevtroube

Blog: https://dvevtroube.blogspot.com/2016/12/vanocni-ed...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (31× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Linecké pečivo

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/k44x

Nejen vánoční linecké vykrajované cukroví Videorecept

Nejen vánoční linecké vykrajované cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 38 min

Linecké pečivo bez uležení Videorecept

Linecké pečivo bez uležení

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

verca22 120 min

Čajové pečivo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kucerova45 45 min

Hermelínové pečivo

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dooga 30 min

Sýrové pečivo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Svetlana

Celozrnné pečivo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Boubelinda

Zobrazit více

Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní Videorecept

Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

dvevtroube 90 min

Babiččiny kynuté buchty Videorecept

Babiččiny kynuté buchty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

dvevtroube 210 min

Churros s čokoládou (Čuros) Videorecept

Churros s čokoládou (Čuros)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

dvevtroube 90 min

Jablečný koláč našich babiček Videorecept

Jablečný koláč našich babiček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dvevtroube 80 min

Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky/Tiramisu Truffles Videorecept

Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky/Tiramisu Truffles

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dvevtroube 45 min

Vánoční perníčkový sirup do kávy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dvevtroube 40 min

Zobrazit více

Cukroví
Pečené cukroví

Česká kuchyně
Rychlé recepty
Snadné recepty
Vánoce
Sváteční / Nedělní recepty
Pečení

Moje poznámka

Linecké pečivo

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/k44x

Náhodný recept

Lilek v marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Linecká srdíčka II

Přidáno před 10 hodinami

Rohlíčky s vůní skořice

Přidáno před 10 hodinami

Vepřová pečeně na minutku

Přidáno před 13 hodinami

Kolečka se slaným karamelem

Přidáno před 14 hodinami

Plněná vepřová svíčková v listovém těstě

Přidáno před 17 hodinami

Nugátové cukroví

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 32×
Domácí moučkový cukr vykouzlíte během chvilky. Jak na to? Videonávod vám poradí

Hodnocení 211×
Jak plnit linecké marmeládou: Rady a tipy pro cukroví jako na výstavu

Hodnocení 217×
Jak silné má být těsto na linecké cukroví nebo na linecké sušenky

Přečtěte si

Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Domácí moučkový cukr vykouzlíte během chvilky. Jak na to? Videonávod vám poradí Hodnocení 32×

Domácí moučkový cukr vykouzlíte během chvilky. Jak na to? Videonávod vám poradí

Jednoduchý kynutý švestkový koláč má tenké těsto a na něm položené šťavnaté ovoce posypané voňavou drobenkou

Jak na ty nejlepší topinky? Základem je tvrdý chleba a správný tuk. Známe fígl, jak chleba správně nakrájet a čím ho ochutit

Melania Trumpová se v jídle hlídá. Celý den má na talíři jen zeleninu a ovoce, nesnáší sushi, ale neodolá smaženému kuřeti

Linecké těsto na cukroví pro začátečníky: Víte, co znamená pravidlo 3-2-1? Hodnocení 532×

Linecké těsto na cukroví pro začátečníky: Víte, co znamená pravidlo 3-2-1?

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Nejnovější články

Melania Trumpová se v jídle hlídá. Celý den má na talíři jen zeleninu a ovoce, nesnáší sushi, ale neodolá smaženému kuřeti

40 foto
Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč

Jak na ty nejlepší topinky? Základem je tvrdý chleba a správný tuk. Známe fígl, jak chleba správně nakrájet a čím ho ochutit

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Máslové raženky (bulky)

Wanilor před 1 hodinou

Tvarohovo-jablečný kynutý koláč

Iwana666 před 8 hodinami

Kakaové řezy s krémem a čokoládou

Chmelova před 12 hodinami

Dvoubarevný piškot s polevou

Chmelova před 12 hodinami

Ošatkový chléb

monyss před 13 hodinami

Tmavé lněné rohlíky s kyškou

lecho před 14 hodinami

Slaný koláč z brokolice

lecho před 14 hodinami

Nadýchaná bublanina s meruňkami Videorecept

Suroviny:
mouka hladká, cukr moučkový, cukr vanilkový, kůra citronová, vejce, máslo, sůl, cukr moučkový, marmeláda pikantní

Linecké pečivo

Suroviny pro 1 dávka

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky dvevtroube

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 32× Domácí moučkový cukr vykouzlíte během chvilky. Jak na to? Videonávod vám poradí

Hodnocení 211× Jak plnit linecké marmeládou: Rady a tipy pro cukroví jako na výstavu

Hodnocení 217× Jak silné má být těsto na linecké cukroví nebo na linecké sušenky

Přečtěte si

Nejnovější články

40 foto Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Video Hodnocení 32×
Domácí moučkový cukr vykouzlíte během chvilky. Jak na to? Videonávod vám poradí

Hodnocení 211×
Jak plnit linecké marmeládou: Rady a tipy pro cukroví jako na výstavu

Hodnocení 217×
Jak silné má být těsto na linecké cukroví nebo na linecké sušenky

40 foto
Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč