Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kaštanové dortíčky

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

RubyRom RubyRom

Náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 50 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby chladnutí korpusu

80 min (50 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby chladnutí korpusu)

Suroviny pro 8 kusů

8kusů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie18 678 kJ /
4 464 kcal
Bílkoviny81,65 g
Tuky181,92 g
Vláknina35,64 g
Cholesterol 801 mg
Sodík 639 mg
Sůl2,18 g
Sacharidy586,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: 1. způsob loupání kaštanů:
V louskáčku na ořechy zmáčknu kaštan, slupka praskne. Pomocí malého nožíku pak slupku snadno odstraníme.
2. způsob:
Na vypouklé straně kaštanu uděláme nožem zářez. Kaštany pak vaříme ve vodě 10 minut. Vodu slijeme a necháme kaštany ještě 5 minut pod pokličkou. Pak jdou loupat. Krok 2: Všechny suroviny na těsto dáme do mísy a metlou promícháme do hladka. Těsto vlijeme na vymazaný plech s vyšším okrajem o velikosti 30x40 cm. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C asi 30 minut. Hotový korpus necháme vychladnout. Krok 3: Kaštany uvaříme v mléce asi 20 minut.
Uvařené kaštany i s mlékem rozmixujeme, (3-4 kaštany si necháme na posyp), přidáme cukr, rum, promícháme a pak přidáme ušlehanou šlehačku. Krok 4: Z korpusu vykrájíme kolečka pomocí vykrajovacích formiček. Do každé formičky dáme kolečko. Pokud jsou kolečka moc vysoká, rozkrojíme ho na dva. Na kolečka dáme 2 lžíce náplně a zase kolečko, náplň a kolečko. Ve formičkách dáme ztuhnout do lednice. Pomocí vytlačovátka vyklopíme dortíčky z formiček. Krok 5: Potom povrch potřeme náplní a posypeme nastrouhanými kaštany. Můžeme ještě dozdobit podle vlastní fantazie.

TIP: Recepty z jedlých kaštanů

Zveřejněno 1. 12. 2018

Poznámka autorky RubyRom

A jelikož máme první advent, zvolila jsem na ozdobu z korpusu vykrojené hvězdičky s troškou čokolády.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kaštanové dortíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QEMq

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kaštanové dortíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QEMq

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (6)

Kaštany a do těsta citronová kůra ? :-O To by mě ani nenapadlo! Vypadá to ovšem báječně! Vyzkouším !;-)

Marie Svarcova: děkuji

:-)<3:yes::yes: krásné a výborné dortíčky :-K

Nádhera,opravdu luxusní:-K:yes::yes:

Vypadají naprosto úžasně Romi :yes::-K:-K

medanek: Děkuji

Tématické fráze:
kaštanové dortíky, kastanove dorty recepty, kaštanové dortíčky, kaštanový dortíky, recept dezert gastanove pyre, kastanova napln do dortů, kastanove dorty, ozdoba na první dortíčky, dorticky

Suroviny:
mouka polohrubá, cukr, cukr vanilkový, prášek do pečiva, citron, vejce, mléko, olej, tuk, kaštan jedlý, mléko, cukr, rum, smetana ke šlehání

Přidat fotografie receptu