Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Ořechová zemlbába jako koláč

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

hosta hosta

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 530 kJ /
2 756 kcal
Bílkoviny71,27 g
Tuky164,78 g
Vláknina24,95 g
Cholesterol 1,02 g
Sodík 1,84 g
Sůl4,19 g
Sacharidy234,42 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Umeleme vlašské ořechy najemno a nastrouháme na plátky jablka. Rohlíky nakrájíme na kolečka a pokropíme je v míse vlažným mlékem, ve kterém jsme rozpustili vanilkový cukr. Krok 2: Z bílků a pár kapek citronové šťávy ušleháme tuhý sníh, do kterého zašleháme i cukr. Do sněhu na menší obrátky zašleháme postupně i žloutky a nakonec opatrně vmícháme nastrouhané ořechy. Krok 3: Větší část ořechového sněhu vylijeme na rohlíky a jemně promícháme, aby se rohlíky trochu obalily, zbytek sněhu necháme zatím v míse. Koláčovou formu vytřeme lehce máslem a vysypeme strouhánkou. Polovinu rohlíkové hmoty rozložíme do formy, posypeme nastrouhanými jablky a skořicovým cukrem. Krok 4: Na jablka pokrájíme tenké plátky másla (asi z poloviny zbylého množství), navrstvíme druhou polovinu rohlíkové hmoty, lžící nebo lopatkou trošku přimáčkneme, poklademe opět plátky másla a potřeme celý povrch zbylou ořechovou směsí. Pečeme asi 30–35 min. při teplotě 160-170 st.C. Kdyby začal horní sníh příliš hnědnout, dopečeme při teplotě nižší.

Zveřejněno 14. 12. 2018

Poznámka autorky hosta

Kdysi jsem podobný recept na žemlovku četla na netu, trochu jsem lovila v paměti :D

Doplňuji: studený je ještě lepší, než teplý :D

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ořechová zemlbába jako koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p5MX

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ořechová zemlbába jako koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p5MX

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (4)

:-K:yes:

:yes: krása! A kdyby se ještě místo rohlíků dala úplně obyčejná vánočka....;-)

Eja57: dávám běžně, ale tady jsou ty rohlíky dobrý :-8. Nesmělo by se pak tolik sladit;-)

To je hezky "vymazlená" zemlbába, přímo slavnostní :yes::-K

Tématické fráze:
ořechov koláč, zemlibaba.z.orechy., ořechová žemlovka, recepty zemlbába, zemlbana, zemlbába recept

Suroviny:
rohlík, vejce, mléko, cukr krupice, cukr vanilkový, jablko, skořice, ořechy vlašské, máslo, strouhanka, citron

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu