Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Odlehčený segedín - pro nejmenší

Máte rádi segedínský guláš? Vyzkoušejte jeho odlehčenou variantu, kterou bez výčitek můžete zařadit do redukčního jídelníčku a můžou jej i ti nejmenší. Kysané zelí nahradíme zelím kedlubnovým, rozdíl nepoznáte.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Johanka128

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 35 min

45 min (10 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Odlehčený segedín - pro nejmenší

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 1 porce

1porce

1 plátek 1 plátek vepřového masa

sůl

mletý kmín

kousek kousek sádla

Dále:

1 1 kedlubna

1 1 cibulka

sůl

1 kousek 1 kousek sádla

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	266 kJ / 64 kcal
Bílkoviny	3,78 g
Tuky	0,18 g
Vláknina	5,40 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	41 mg
Sůl	0,18 g
Sacharidy	9,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vepřový plátek nakrájíme na kousky. V kastrůlku rozpustíme sádlo a maso na něm na mírném plameni orestujeme. Osolíme, okmínujeme, podlijeme vodou a dusíme doměkka. Krok 2: Kedlubnu nastrouháme najemno, cibuli oloupeme nakrájíme nadrobno. V kastrůlku rozehřejeme sádlo a jemně orestujeme cibuli. Krok 3: Přidáme kedlubnu, osolíme, podlijeme vodou a necháme cca 15 minut podusit. Krok 4: Maso smícháme s kedlubnovým zelím a podáváme s knedlíkem nebo s brambory.

Vepřový plátek nakrájíme na kousky. V kastrůlku rozpustíme sádlo a maso na něm na mírném plameni orestujeme. Osolíme, okmínujeme, podlijeme vodou a dusíme doměkka.
Kedlubnu nastrouháme najemno, cibuli oloupeme nakrájíme nadrobno. V kastrůlku rozehřejeme sádlo a jemně orestujeme cibuli.

Jak uvařit kedlubnové zelí?
Přidáme kedlubnu, osolíme, podlijeme vodou a necháme cca 15 minut podusit.
Maso smícháme s kedlubnovým zelím a podáváme s knedlíkem nebo s brambory.

TIP: Jak připravit segedínský guláš - rady a tipy

Zveřejněno 27. 1. 2019

Poznámka autorky Johanka128

Vhodnost dle zavedených surovin.

Dělala jsem segedín pro nás a dcera vždy chce jíst to, co my. Vzhledem k tomu, že klasický segedín pro ni ještě není, udělala jsem jí odlehčenou variantu, aby to vypadalo, že má to stejné.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Odlehčený segedín - pro nejmenší

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w4Yr

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Kuřecí placičky - pro nejmenší

Kuřecí placičky - pro nejmenší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kuskus pro děti - pro nejmenší

Kuskus pro děti - pro nejmenší

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75 15 min

Bramboračka - pro nejmenší

Bramboračka - pro nejmenší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Segedín po Vlčicku

Segedín po Vlčicku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jitule 80 min

Odlehčený Coleslaw

Odlehčený Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Odlehčená střecha

Odlehčená střecha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 30 min

Hovězí roštěná podle prababičky Anežky Videorecept

Hovězí roštěná podle prababičky Anežky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Johanka128 85 min

Vepřové plátky v hořčici

Vepřové plátky v hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Johanka128 80 min

Horká láska (horké maliny se zmrzlinou)

Horká láska (horké maliny se zmrzlinou)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Johanka128 20 min

Domácí pochoutkový salát (odlehčený, bez majonézy)

Domácí pochoutkový salát (odlehčený, bez majonézy)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Domácí burger pečený v troubě

Domácí burger pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

Johanka128 40 min

Gnocchi zapečené s kuřecím masem, smetanou a nivou

Gnocchi zapečené s kuřecím masem, smetanou a nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Omáčky
Pro děti
Guláš

Recepty pro děti
Běžný den
Sváteční recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Oběd
Dušení
Restování
Slané chutě

Moje poznámka

Odlehčený segedín - pro nejmenší

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w4Yr

Náhodný recept

Dušené krůtí žaludky

Dušené krůtí žaludky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

clupmi 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečená žebra s povidlovou marinádou

Pečená žebra s povidlovou marinádou

Přidáno před 19 hodinami

Pstruh se salátem po bořecku

Pstruh se salátem po bořecku

Přidáno před 19 hodinami

Hruška se zmrzlinou

Hruška se zmrzlinou

Přidáno 23. 12. 2025 19:47:54

Sýrová roláda

Sýrová roláda

Přidáno 23. 12. 2025 18:34:02

Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho

Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho

Přidáno 23. 12. 2025 18:18:06

Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu

Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu

Přidáno 23. 12. 2025 16:44:49

Další recepty

Komentáře (2)

Eja57 27. 1. 2019 19:01

Johanka128 přidala novou fotografii! 27. 1. 2019 17:29

Přečtěte si

Jak uvařit kedlubnové zelí? Chutná naprosto skvěle. Vyzkoušejte postup podle videa Hodnocení 55×

Jak uvařit kedlubnové zelí? Chutná naprosto skvěle. Vyzkoušejte postup podle videa

Slaninová pomazánka: Lahodné pohoštění jen ze čtyř surovin je hotové raz dva, výraznou chuť zařídí oblíbený sýr

Slaninová pomazánka: Lahodné pohoštění jen ze čtyř surovin je hotové raz dva, výraznou chuť zařídí oblíbený sýr

Odpalované těsto: Lze ho využít ve sladké i slané kuchyni. Přesvědčte se sami Hodnocení 10×

Odpalované těsto: Lze ho využít ve sladké i slané kuchyni. Přesvědčte se sami

12 nejlepších receptů na guláše: Dáte si klasický hospodský, fit kuřecí nebo mexický?

12 nejlepších receptů na guláše: Dáte si klasický hospodský, fit kuřecí nebo mexický?

Jak uvařit segedínský guláš? Připravte s pomocí videoreceptu tento oblíbený pokrm Hodnocení 50×

Jak uvařit segedínský guláš? Připravte s pomocí videoreceptu tento oblíbený pokrm

Jak na tu úplně nejlepší česnekovou pomazánku? Tvaroh může nahradit lučina, strouhaný sýr dodá další rozměr chuti

Jak na tu úplně nejlepší česnekovou pomazánku? Tvaroh může nahradit lučina, strouhaný sýr dodá další rozměr chuti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Odměna za vysvědčení: Oslava v kruhu rodiny je pro dítě tím největším dárkem Hodnocení 4×

Odměna za vysvědčení: Oslava v kruhu rodiny je pro dítě tím největším dárkem

Nejnovější články

Nebeská vánočka k snídani. Tento úžasný křupavý toast je hotový do 5 minut a uvnitř je jako obláček

Zbyly vám knedlíky? Tímto způsobem je ohřejete tak, že budou nadýchané a měkké a nikdo nepozná rozdíl

Slaninová pomazánka: Lahodné pohoštění jen ze čtyř surovin je hotové raz dva, výraznou chuť zařídí oblíbený sýr

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Sýrové tyčinky Videorecept

Sýrové tyčinky

Jitinka před 45 minutami

Sýrová omáčka

Sýrová omáčka

Tamarilka před 3 hodinami

Pečená červená řepa

Pečená červená řepa

Hanawagy před 3 hodinami

Rybí vývar z pomalého hrnce

Rybí vývar z pomalého hrnce

jaroslav.foltyn před 3 hodinami

Domácí vánočka Videorecept

Domácí vánočka

Zuzu10 před 3 hodinami

Pečené krůtí prso - snadné, ale dobré

Pečené krůtí prso - snadné, ale dobré

Bizon33 před 4 hodinami

Dýňová caponata s bramborem a pečeným krůtím prsem

Dýňová caponata s bramborem a pečeným krůtím prsem

Bizon33 před 4 hodinami

Mila kuličky Videorecept

Mila kuličky

Marule před 5 hodinami

Filé z tresky na citronovém pepři a kmínu

Filé z tresky na citronovém pepři a kmínu

Olympus před 6 hodinami

Oříškový sen - sušenky Videorecept

Oříškový sen - sušenky

cernar před 7 hodinami

Tématické fráze:
segedin z kedlubny, segedin pro děti, segedin s kedlubny, segedyn z kedluben

Suroviny:
maso vepřové, sůl, kmín mletý, sádlo, kedlubna, cibulka, sůl, sádlo