Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Koblihy pečené v troubě

Tradiční koblihy s netradiční přípravou. Připravíme je z klasického kynutého těsta, vykrojíme do požadovaného tvaru, ale místo smažení je upečeme. Po upečení je pak potíráme rozpuštěným máslem s rumem a plníme oblíbenou marmeládou.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

DomaJeDoma DomaJeDoma

Náročný

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 90 min Doba tepelné úpravy: 15 min včetně doby kynutí

105 min (90 min příprava + 15 min tepelná úprava, včetně doby kynutí)

Koblihy pečené v troubě, Koblihy z trouby
Koblihy z trouby
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie15 322 kJ /
3 662 kcal
Bílkoviny84,73 g
Tuky99,11 g
Vláknina17,11 g
Cholesterol 901 mg
Sodík 218 mg
Sůl0,48 g
Sacharidy567,98 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve nachystáme kvásek: droždí rozdrobíme do mléka, přidáme cukr a mouku, promícháme, misku přikryjeme igelitem a necháme v teple vzejít. Krok 2: Mezitím vyšleháme vejce, žloutky, cukr, kůru a máslo do pěny. Odváženou mouku smícháme s troškou soli. Krok 3: Do žloutkové směsi přidáme rum, vzešlý kvásek a po částech přidáváme mouku a vlažné mléko. Zaděláme vláčné těsto. Mísu přikryjeme a necháme v teple kynout. Až těsto zdvojnásobí svůj objem, tak připravíme plechy vyložené pečicím papírem. Krok 4: Těsto vyklopíme na pomoučněný vál, vytvoříme z něj váleček a odkrajujeme kousky těsta, každé o hmotnosti cca 80-90 g. Vytvoříme z nich bochánky, dáme je na plechy, ty přikryjeme utěrkou a necháme ještě kynout. Mezitím rozpálíme troubu na 180 °C. Jakmile jsou koblihy vykynuté, vložíme je do trouby a pečeme 15-18 minut, dozlatova. Krok 5: Připravíme si do zdobícího sáčku s ostrou a úzkou zdobičkou marmeládu. Na potření si pak rozehřejeme máslo a přidáme do něj rum.
Ihned po upečení potřeme koblihy máslem s rumem a naplníme. Bok koblihy nařízneme trochu ostrým nožem a zdobičkou naplníme marmeládou. Krok 6: Koblihy ukládáme do formy na biskupský chlebíček, kterou máme vyloženou ubrousky, pocukrujeme a můžeme podávat.

TIP: Jednoduchý postup, jak tvarovat a naplnit koblihy

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 2. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (31× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Koblihy pečené v troubě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1Z6R

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Koblihy pečené v troubě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1Z6R

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

veronika_straka veronika_straka moderátorka 16. 1. 2024 21:14
Já sama jsem koblihy ještě nedělala, ale tento recept je mi sympatický, hlavně pečením, u nás se totiž smažené moc nemusí ... Tak ukládám a brzy se do nich pustím :-D

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
koblihy pecene v troube, recept na koblihy pečené v troubě, koblihy pečeně v, rychlé koblihy bez kynutí pečené v troubě, koblihy z Majolky® pečené v v troubě, koblihy v troubě, koblihy bez droždí recept, recepty koblihy v pečené v troubě, recept na koblihy bez droždí v v troubě, pečení kobliha v troubě, recept na koblihy do trouby bez mouky, koblihy z Majolky® v pečené v troubě, pečené vdolky, koblihy recepty, koblihy z trouby, koblihy z kukuřicné mouky

Suroviny:
droždí, cukr, mléko, kvásek, mouka hladká, sůl, cukr vanilkový, cukr krupice, vejce, žloutek, máslo, kůra citronová, mléko, rum, máslo, rum, marmeláda

Přidat fotografie receptu