Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Tvarohová buchta / bábovka se sušeným ovocem

Hodnocení receptu je 4,8 (17×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

recepty73 recepty73

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 40 min

65 min (25 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Suroviny pro 10 porcí

10porcí

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie16 375 kJ /
3 914 kcal
Bílkoviny66,98 g
Tuky181,94 g
Vláknina19,50 g
Cholesterol 1,50 g
Sodík 550 mg
Sůl1,80 g
Sacharidy492,34 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dortovou formu o průměru cca 28 cm nebo pekáček či bábovkovou formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou.
V dostatečném předstihu zapneme troubu a předehřejeme ji na 170 °C. Krok 2: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky a z bílků vyšleháme pevný sníh. Krok 3: Žloutky vyšleháme s cukry do pěny, přidáme měkký tvaroh, jemně nastrouhanou žlutou část kůry z očištěného citronu, rozpuštěné vlahé máslo a citronovou šťávu. Promícháme. Krok 4: Pak přisypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva, opět vše dobře promícháme a nakonec už velmi zlehka vmícháme sníh a na menší kousky pokrájené sušené ovoce. Krok 5: Těsto nalijeme do připravené formy vložíme do předehřáté trouby a na 170 °C pečeme cca 40 minut dorůžova, vyzkoušíme špejlí. Po vpichu a vyjmutí musí zůstat suchá. Krok 6: Po zchladnutí můžeme pocukrovat nebo přelít polevou.

TIP: Čokoládová poleva

Zveřejněno 22. 2. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Tvarohová buchta / bábovka se sušeným ovocem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8Z3m

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Tvarohová buchta / bábovka se sušeným ovocem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8Z3m

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (1)

Různé buchty či bábovky s tvarohem mám v oblibě pro jejich vláčnost. Většinou do těsta přidávám rozinky, někdy brusinky, nasekané ořechy a trochu kandované citronové nebo pomerančové kůry. :-K

Tématické fráze:
tvarohova buchta s ovocem, buchta s tvarohem, tvarohová buchta, tvarohová bábovka, buchta z měkkého tvarohu, koláč se sušeným buchta s ovocem, buchta s ovocem, babovka z tvarohu, tvarohová buchta z banani, tvarohová buchta se švestkami, buchta z krupicky, buchta ze sušeneho ovoce, tvarohová buchta se sušenáma švestkama, tvarohová bábovka recept, tvarohový s ovocem, bílkova tvarohová buchta, buchta manga a z tvarohu, buchta z tvarohu, tvarohova buchta s krupicky, recept na tvarohovou bábovku s mangem

Suroviny:
vejce, cukr krupice, tvaroh měkký, máslo, citron bio, mouka polohrubá, prášek do pečiva, ovoce sušené, máslo, mouka hrubá, cukr moučkový

Přidat fotografie receptu