Lemon curd doma vyrobený

Name: Lemon curd doma vyrobený
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4-5
Ingredients: 330 g cukru krupice; 100 g másla; 2 vejce; 1 žloutek; 2 dobře omyté citrony

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

DomaJeDoma

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Lemon curd doma vyrobený, Lemon curd — Lemon curd

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny

Porce: 4-5

330 g 330 g cukru krupice

100 g 100 g másla

2 2 vejce

1 1 žloutek

2 2 dobře omyté citrony

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 358 kJ / 2 476 kcal
Bílkoviny	24,26 g
Tuky	104,89 g
Vláknina	8,28 g
Cholesterol	986 mg
Sodík	228 mg
Sůl	0,45 g
Sacharidy	354,51 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do kastrůlku, který můžete dát do parní lázně, dáme máslo a cukr. Z omytých citronů nastrouháme na jemném struhadle kůru (ale POZOR! jen žlutou část, ta bílá by dala lemon curdu nahořklou příchuť), vymačkáme z nich šťávu a přidáme k cukru a máslu. Krok 2: Kastrůlek dáme do vodní lázně a mícháme do té doby, než se cukr rozpustí. V jiné misce rozšleháme vejce a žloutek, směs odebereme z parní lázně a vejce rychle zašleháme. Krok 3: Opět vrátíme do páry a poctivě mícháme 8 až 10 minut, až začne směs houstnout, odstavíme, ještě krátce mícháme a naplníme do sklenic. Necháme vychladnout, označíme datem výroby a uložíme do lednice.

Do kastrůlku, který můžete dát do parní lázně, dáme máslo a cukr. Z omytých citronů nastrouháme na jemném struhadle kůru (ale POZOR! jen žlutou část, ta bílá by dala lemon curdu nahořklou příchuť), vymačkáme z nich šťávu a přidáme k cukru a máslu.
Kastrůlek dáme do vodní lázně a mícháme do té doby, než se cukr rozpustí. V jiné misce rozšleháme vejce a žloutek, směs odebereme z parní lázně a vejce rychle zašleháme.
Opět vrátíme do páry a poctivě mícháme 8 až 10 minut, až začne směs houstnout, odstavíme, ještě krátce mícháme a naplníme do sklenic. Necháme vychladnout, označíme datem výroby a uložíme do lednice.

TIP: Jak připravit lemon curd

Zveřejněno 24. 2. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (28× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Lemon curd doma vyrobený

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DjQx

Adžika - domácky vyrobená kořenící směs

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Meszarosovabolya 15 min

Chmeli Suneli - domácky vyrobená kořenící směs

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Meszarosovabolya 15 min

Doma sušený žitný kvásek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Lemon curd

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mary007 30 min

Lemon curd nenáročný

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Susa 25 min

Lemon Curd z mikrovlnky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Miquel

Zobrazit více

Linecké koláčky s náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

DomaJeDoma 60 min

Sněhové pusinky s čokoládovou ganache

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

DomaJeDoma 60 min

Koblihy pečené v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

DomaJeDoma 105 min

Papo seco

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

DomaJeDoma 150 min

Jidáše podle babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

DomaJeDoma 55 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Moučníky
Ostatní
Krémy, polevy, náplně

Citrusy
Snadné recepty
Sladké chutě
Vaření

Moje poznámka

Lemon curd doma vyrobený

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DjQx

Náhodný recept

Krůtí karbanátky s cuketou a kapustou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 53 minutami

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 3 hodinami

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 3 hodinami

Ovocný Pavlova dort

Přidáno před 12 hodinami

Srnčí hřbet od Mazláka

Přidáno před 15 hodinami

Bramborový salát se zeleninou a luštěninami

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 28×
Lemon curd: Osvěžující citrónový krém připravíte podle videa

Hodnocení 217×
Citronový krém Lemon curd má příjemnou chuť a není moc tučný. Je úžasný na palačinky i na slepování lineckého cukroví

Přečtěte si

Cukrář Josef Maršálek bude zase péct s Terezou Bebarovou. Do Prahy už tento víkend přivezou Vánoce jako z pohádky

Cupcaky co dům dá: Každý zákusek je jiný, proto je těžké se mezi nimi rozhodovat Hodnocení 9×

Cupcaky co dům dá: Každý zákusek je jiný, proto je těžké se mezi nimi rozhodovat

Lemon curd: Osvěžující citrónový krém připravíte podle videa Hodnocení 28×

Lemon curd: Osvěžující citrónový krém připravíte podle videa

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Elon Musk: Nejbohatší muž planety se cpe každý den koblihami, musí mít sushi a „litry“ kávy z vlastní pražírny

Na Vánoce patří vaječňák: Nejlepší je z kvalitního rumu a smetany. Pravá vanilka z něj udělá delikatesu

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Jak připravit linecké? Aby bylo těsto tvárné a cukroví pak krásně křehké, nejdůležitější se vybrat tu správnou mouku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřová plec po Bakoňsku

mamina58 před 51 minutami

Jablková buchta s čokoládou

Noumik před 14 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Juliekohoutova před 16 hodinami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

Adaas před 16 hodinami

Hráškový krém Videorecept

Hráškový krém

Bibi11 před 16 hodinami

Kuřecí nudlová polévka

Otazoubek před 17 hodinami

Tématické fráze:
lemon curd recept, lemon curd recepty

Suroviny:
cukr krupice, máslo, vejce, žloutek, citron

Lemon curd doma vyrobený

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

Video Hodnocení 28× Lemon curd: Osvěžující citrónový krém připravíte podle videa

Hodnocení 217× Citronový krém Lemon curd má příjemnou chuť a není moc tučný. Je úžasný na palačinky i na slepování lineckého cukroví

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video Hodnocení 28×
Lemon curd: Osvěžující citrónový krém připravíte podle videa

Hodnocení 217×
Citronový krém Lemon curd má příjemnou chuť a není moc tučný. Je úžasný na palačinky i na slepování lineckého cukroví