Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Rychlé knedlíky naší babi

Vyzkoušejte připravit jako přílohu k obědu tyto snadné knedlíky. Díky tomu, že těsto není kynuté, je jejich příprava velmi rychlá. Kostičky rohlíků v knedlíku tvoří na řezu líbivou mozaiku a dávají knedlíku zajímavou strukturu a chuť.

Hodnocení receptu je 4,7 (26×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

veru.hol

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 692 kJ /
2 555 kcal
Bílkoviny80,18 g
Tuky17,94 g
Vláknina25,75 g
Cholesterol 259 mg
Sodík 3,27 g
Sůl7,97 g
Sacharidy505,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rohlíky nakrájíme na menší kostičky. Krok 2: V míse smícháme vodu s moukou, solí a vejcem a pořádně propracujeme, abychom do těsta nahnali vzduch. Krok 3: Pak do těsta zapracujeme kostičky rohlíků, tak že těsto slouží jako pojidlo mezi rohlíky. Krok 4: Těsto rozdělíme na poloviny. Z každého dílu mokrou rukou vytvarujeme knedlík a vhodíme ho do vroucí osolené vody. Krok 5: Vaříme přibližně 25 minut, podle velikosti knedlíků. V průběhu varu knedlíky otočíme. Krok 6: Po uvaření vyndáme z vody nejdříve jeden knedlík, zkusíme ho rozkrojit a zkontrolujeme, jestli je uprostřed dovařený, a jestli těsto není lepivé. Krok 7: Hotové knedlíky buď ihned nakrájíme, nebo alespoň propícháme, aby unikla pára.

TIP: Co podávat k houskovému knedlíku

Zveřejněno 3. 3. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Rychlé knedlíky naší babi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4Z96

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Rychlé knedlíky naší babi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4Z96

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (7)

Také tak dělám, ale místo vody zadělávám sodovkou.

Můj táta neměl rád kynuté knedlíky a tak jsme vařily doma jen tyto.Když jsem se vdala tak jsem se teprve musela naučit kynuté.Dík za připomenutí dětství. Máma ale dávala mléko.

to je prima tip, díky moc:-K:yes::yes::yes:

U nás patří tyto knedlíky k nejoblíbenějším...
...akorát místo vody dávám mléko :-)

Vyzkouším, líbí se mi jednoduchost a minimum surovin :-)

Tyhle knedlíky dělala moje teta - žádný prášek do pečiva, žádné droždí. Dostala jsem na klín mísu a velkou vařečku a dle autorky receptu "vybouchávala" až se tvořily velké bubliny a těsto se nechytalo mísy...
Byly moc dobré - takové ani moc "péřové" ani moc tuhé.
P.S. autorko, podle barvy knedlí - přidána špetka kurkumy pro barvu?;-)

Eja57: nene, jen domaci vajicka, ale asi tu barvu dela i zarivka nad linkou. ;-)

Tématické fráze:
rychlé knedlíky, kynutý knedlík od babičky, kynuté knedlíky od babičky, domácí knedliky odbabi, kynute knedliky jako od babicky, knedlik para prasek, knedlíky rychle, kynuté knedlíky naší babičky, top rychlé knedlíky, bramborové knedlíky naší babičky, recepty naší babičky, recepty od babičky, nejrecept na bavorsky knedlik, bramborové knedlíky od babičky, zemlove knedlíky nejrecepty, knedliky podle nasich babicek, bramborové knedlíky naší od babičky, domaci kynuty knedlik jako od babicky, naše recepty, domaci knedlik recept nasi babicky

Suroviny:
rohlík, vejce, mouka hrubá, sůl, voda

Přidat fotografie receptu