Jablka v piškotovém těstě

Name: Jablka v piškotovém těstě
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 5-8 jablek (podle velikosti); 2 lžíce krupicového cukru; trochu citronové šťávy; 80-100 g malinové marmelády (nebo jiné); 30 g mandlí (nebo vlašských ořechů); Na těsto:; 70 g krupicového cukru; 1 vanilkový cukr; 4 vejce; 1 špetka soli do sněhu; 120 g polohrubé mouky; 2 špetky prášku do pečiva; strouhaná citronová kůra; Dále:; tuk na vymazání formy; hrubá mouka na vysypání

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

Merylas

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 50 min

80 min (30 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 858 kJ / 1 878 kcal
Bílkoviny	55,87 g
Tuky	49,07 g
Vláknina	31,95 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	833 mg
Sůl	1,84 g
Sacharidy	287,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Jablka oloupeme, jádřince vykrojíme a jablka dáme (postavíme) do kastrůlku. Zalijeme vodou, přidáme citronovou šťávu a trochu cukru. Jablka necháme zvolna krátce povařit, pozor na možné rozvaření. Pak je vyjmeme a necháme zchladnout. Nálev můžeme použít na něco jiného. Krok 2: Z bílků a špetky soli ušleháme pevný sníh. Krok 3: Pak šleháme žloutky s cukrem a vanilkovým cukrem do bělavé pěny, ke konci přidáme citronovou kůru. Opatrně a lehce vmícháme po částech sníh a mouku smíchanou s práškem do pečiva Krok 4: Do zapékací mísy vymazané tukem a vysypané hrubou moukou nalijeme těsto a do těsta rozložíme povařená jablka. Otvory po jadřincích vyplníme marmeládou smíchanou s nastrouhanými nebo nasekanými mandlemi nebo ořechy. Krok 5: Vložíme do předehřáté trouby a pečeme zhruba 40 minut při teplotě cca 155-160 °C.

Jablka oloupeme, jádřince vykrojíme a jablka dáme (postavíme) do kastrůlku. Zalijeme vodou, přidáme citronovou šťávu a trochu cukru. Jablka necháme zvolna krátce povařit, pozor na možné rozvaření. Pak je vyjmeme a necháme zchladnout. Nálev můžeme použít na něco jiného.
Jak odstranit jádřinec z jablek
Z bílků a špetky soli ušleháme pevný sníh.
Pak šleháme žloutky s cukrem a vanilkovým cukrem do bělavé pěny, ke konci přidáme citronovou kůru. Opatrně a lehce vmícháme po částech sníh a mouku smíchanou s práškem do pečiva

Příprava nadýchaného piškotu
Do zapékací mísy vymazané tukem a vysypané hrubou moukou nalijeme těsto a do těsta rozložíme povařená jablka. Otvory po jadřincích vyplníme marmeládou smíchanou s nastrouhanými nebo nasekanými mandlemi nebo ořechy.
Vložíme do předehřáté trouby a pečeme zhruba 40 minut při teplotě cca 155-160 °C.

TIP: Jablka v naší kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 3. 2019

Poznámka autorky Merylas

Zdroj receptu: Vaříme krok za krokem

Pekla jsem v kulaté formě o průměru 24 cm a 6 cm na výšku.

Příště bych přidala více jablek než jen pět - v kruhu těsně vedle sebe.

Správně se do piškotového těsta nedává prášek do pečiva, ale tady jsem oproti receptu nepatrně přidala.

Moučník se dá servírovat i s troškou šlehačky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (33× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jablka v piškotovém těstě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xMlr

Kombinovaný moučník z listového těsta s piškotovým korpusem a jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64

Piškotový koláč s ořechy a jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom 60 min

Nejlepší beránek z ořechovo-piškotového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MiskaM 70 min

Základní piškotové těsto Videorecept

Základní piškotové těsto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jahoda 40 min

Nepečený piškotový dezert s tvarohem a jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

frejka55 60 min

Kostky z piškotového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

eva hubova 120 min

Zobrazit více

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 65 min

Vepřová bratislavská plec Videorecept

Vepřová bratislavská plec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 95 min

Nadýchaná banánová buchta Videorecept

Nadýchaná banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 60 min

Zajíčkové jidáše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 140 min

Valašské frgály Videorecept

Valašské frgály

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 60 min

Pařížský salát Videorecept

Pařížský salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 30 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Jablka
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Levné recepty
Snadné recepty
Pečení

Moje poznámka

Jablka v piškotovém těstě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xMlr

Náhodný recept

Vepřové srdíčko na černém pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřové s cibulovou omáčkou a paloučkovým knedlíkem (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 1 hodinou

Roláda s kopřivami

Přidáno před 1 hodinou

Pletýnky s čokoládou a kávou

Přidáno před 2 hodinami

Rýžová svačinka

Přidáno před 3 hodinami

Drobenkový koláč s pudinkem a broskvemi

Přidáno před 6 hodinami

Piškotový beránek II

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Merylas 12. 9. 2023 07:57

cathleen (moderátorka): Ivi děkuji.

cathleen moderátorka 12. 9. 2023 07:00

Recept na mě vykouknul v hromadě dalších podzimně laděných...a musím přiznat, že jsem okamžitě dostala chuť

Nádherně lákavá fotka

bofinka 5. 3. 2019 22:06

Moc povedeny recept

Přečtěte si

Buchty po ránu: Schwarzwaldský dort podle receptu Josefa Maršálka voní čokoládou a višněmi a nádherně vypadá

Jablka mají v kuchyni široké využití, od moučníků a sladkých jídel přes kombinace s masem po různé saláty Hodnocení 30×

Jablka mají v kuchyni široké využití, od moučníků a sladkých jídel přes kombinace s masem po různé saláty

Velký přehled otevírací doby obchodů na Velikonoce 2025: Kdy si nakoupit, aby lednice nezůstala prázdná

Kypřicí prášek neboli prášek do pečiva - jak funguje a k čemu se používá Hodnocení 33×

Kypřicí prášek neboli prášek do pečiva - jak funguje a k čemu se používá

Šátečky z rychlého těsta jsou do hodiny upečené a krásně ladí s povidlovou náplní nebo s džemem

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jablko ve skořicovém županu je originální a jednoduchá cukrovinka. Vyzkoušejte ji podle nejlepšího receptu Hodnocení 9×

Jablko ve skořicovém županu je originální a jednoduchá cukrovinka. Vyzkoušejte ji podle nejlepšího receptu

Jak odstranit jádřinec z jablek? Zvládneme to ostrým nožem nebo vykrajovačem jádřinců. Z jablek pak připravíme oblíbenou pochoutku Hodnocení 11×

Jak odstranit jádřinec z jablek? Zvládneme to ostrým nožem nebo vykrajovačem jádřinců. Z jablek pak připravíme oblíbenou pochoutku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Česnekové trojúhelníky

Rejpalka před 30 minutami

Čokoládový pohár s mascarpone Videorecept

Čokoládový pohár s mascarpone

Mariis před 37 minutami

Mléčné francouzské houstičky

Zuzkamo před 1 hodinou

Sypaný jablkový koláč Videorecept

Sypaný jablkový koláč

lacoji před 1 hodinou

Hrnková buchta (s čímkoliv) Videorecept

Hrnková buchta (s čímkoliv)

jestedka před 1 hodinou

Pečené medvědí brambory

trdlo před 4 hodinami

Vepřová pečeně po frankfurtsku

ricci před 4 hodinami

Klasický hospodský guláš (vídeňský) Videorecept

Klasický hospodský guláš (vídeňský)

GabKe před 4 hodinami

Kuřecí maso na kari s kokosovým mlékem a rýží

mafinka888 před 4 hodinami

Biskupský beránek - opravdový biskupák

Misa_opo před 4 hodinami

Tématické fráze:
piskotove testo, piškotové těsto s jabky, piskot jablka se slehackou, piškot s jablky, piškotové těsto s jablky, piškot z z jablek, piskotove těsto jablka, jablka a piškoty, recept strouhana jablka piškoty, jablka recepty, jak povařit jablka, piskot a na jablkách, piškot z jablek, jablka s piškoty recept, piškotové těsto a jablka, povařit jablka, recept z jablek, top recepty z jablek, recepty z jablek, jablka s piskoty

Suroviny:
jablko, cukr krupice, šťáva citronová, marmeláda malinová, mandle, cukr krupice, cukr vanilkový, vejce, sůl, mouka polohrubá, prášek do pečiva, kůra citronová, tuk, mouka hrubá

Naposledy jste si prohlédli

Velikonoční beránek (hrnkový) Videorecept

Velikonoční beránek (hrnkový)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

yanussi 55 min

Ježečci z máslového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 55 min

Dort Mařenky Š.-Sachr jako rodiný klenot

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vaclav Fronek 90 min

Dutch baby pancake

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 35 min

Rebarborový koláč se strouhankou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella 50 min

Jablka v piškotovém těstě

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Merylas

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Buchty po ránu: Schwarzwaldský dort podle receptu Josefa Maršálka voní čokoládou a višněmi a nádherně vypadá

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Buchty po ránu: Schwarzwaldský dort podle receptu Josefa Maršálka voní čokoládou a višněmi a nádherně vypadá