Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 480 kJ / 1 788 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 58,55 g |
| Tuky | 8,75 g |
| Vláknina | 18,20 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 6,41 g |
| Sůl | 16,00 g |
| Sacharidy | 359,60 g |
Postup přípravy
Z části surovin (např. 150 g vlažné vody, 100 g celozrnné mouky, cukru a všeho droždí) umícháme kvásek, který zakryjeme a necháme 20-25 minut kynout. Krok 2: K hotovému kvásku přidáme zbytek všech surovin a uhněteme těsto, zakryjeme ho proti osýchání a necháme asi 45-60 minut dobře vykynout. Krok 3: Vykynuté těsto na lehce pomoučeném stole propracujeme a rozdělíme na 10-12 dílků. Z každého uděláme maličkou bulku, kterou necháme asi 5-7 minut odpočinout. Poté bulečky rozválíme do delšího pramene (25 cm) a ten pak smotáme do housky. Krok 4: Všechny housky uložíme kousek od sebe na plech s pečící fólií a necháme vykynout přibližně 30-45 minut.
Včas zapneme nahřívat troubu na 190-200 °C (klasika, horní a dolní ohřev). Vykynuté houstičky potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme černuchou nebo celým mákem (můžeme je ale upéct i bez posypu) a ve vyhřáté troubě upečeme (přibližně 20-22 minut).
Zveřejněno 22. 3. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Celozrnné housky s černuchou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pAX1
Moje poznámka
Celozrnné housky s černuchou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pAX1
Nejnovější recepty
Domácí bylinkové tagliatelle
Přidáno před 2 hodinami
Turecká vejce
Přidáno před 7 hodinami
Pikantní květák se zastřenými vejci (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 18 hodinami
Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem
Přidáno před 22 hodinami
Segedín z trouby
Přidáno 4. 4. 2025 11:18
Měkké banánové sušenky
Přidáno 4. 4. 2025 09:42
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Frankfurtská jemná polévka
AnnaGrabmylerova před 26 minutami
Bramborové knedlíky plněné špenátem a uzeným
Kava 2 před 36 minutami
Banánový koláč podle R.Vaňka
TerezaD před 45 minutami
Špagety aglio olio e peperoncino
Sarka1966 před 1 hodinou
Pečené kuře
Lucek před 1 hodinou
Škvarkové pagáčky
jamara před 1 hodinou
Kantonske kure
Marcela0123 před 1 hodinou
Kuřecí čína
Blofas před 1 hodinou
Hovězí plátky s kapustou a hořčicí
majeva před 1 hodinou
Tématické fráze:
celozrnné housky
Suroviny:
voda,
cukr,
mouka celozrnna pšeničná,
mouka hladká,
olej,
sůl,
droždí čerstvé,
sýr strouhaný,
vejce,
černucha
Komentáře (3)