Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Řezy s ořechovou nádivkou

Hodnocení receptu je 4,9 (15×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

recepty73 recepty73

Snadný

Suroviny

Porce: 8-12

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie17 820 kJ /
4 259 kcal
Bílkoviny81,12 g
Tuky239,42 g
Vláknina19,80 g
Cholesterol 844 mg
Sodík 255 mg
Sůl0,54 g
Sacharidy414,23 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku nasypeme do mísy s cukry, citronovou kůrou a práškem do pečiva. Promícháme, přidáme změklé máslo a vypracujeme vláčné, nelepivé těsto, které nám půjde dobře válet. Je-li třeba, přidáme po lžičkách trošku mléka, to záleží na kvalitě mouky. Vejce není třeba, ale kdo chce, může dát jen žloutek. Krok 2: Těsto necháme alespoň půl hodiny odležet a připravíme náplň. Mléko přivedeme k varu, přidáme cukry, mleté ořechy a buď dle chuti skořici (půl lžičky) nebo kávu (plnější lžička). Vše krátce na mírném ohni povaříme, poté odstavíme a necháme částečně zchladnout. Vmícháme rum a žloutky a zhruba hrstku piškotové drti. Směs by měla být krémové konzistence, do které nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků. Krok 3: Dvě třetiny těsta rozválíme na pomoučněném stole nebo přímo na pečícím papíru do plátu, kterým vyložíme dno a částečně i boky dortové formy nebo malého pekáčku o průměru cca 22 cm. Krok 4: Dno těsta potřeme pikantní zavařeninou dle chuti (rybízová, višňová...), já použil darovanou brusinkovou. Na zavařeninu nandáme ořechovou náplň, kterou zakryjeme plátem zbylého těsta. Krok 5: Pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů cca 30 minut dorůžova. Krájíme po úplném zchladnutí, nejlépe druhý den po odležení. Před podáváním můžeme pocukrovat.

Zveřejněno 25. 3. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Řezy s ořechovou nádivkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WJmX

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Řezy s ořechovou nádivkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WJmX

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

Skvělý koláč:-):yes:

:-)<3:yes::yes: krásné řezy a podle ingrediencí i skvěle chutnají :-K

Výborný moučník :yes:

vyzerajú naozaj luxusne:-) musím vyskušať:-!:yes:

danila: ...děkuji:-K:-K:-K ...to budu rád;-):-K

Tématické fráze:
ořechové řezy, řezy s ořechovou náplní, vláčné ořechové řezy recept, moučníky s ořechovou nádivkou, koláč s ořechovou nádivkou, ořechové řezy recept, řezy s ořechovo makovou nádivkou, moučníky s ořechovou náplní, řezy s ořechy, řezy s naplni ořechovou, ořechová náplň do řezů, piškotové řezy s ořechovou nápní, karamelové řezy s ořechovým těstem, ořechové řezy s piskoty, řezy s piškotovou nádivkou, top recepty orechove řezy, dort s orechovou nádivkou, piškotove řezy s orechovou naplni, rrohlicky s orechovou nadivkou, piškotový dort s ořechovou s nádivkou

Suroviny:
mouka polohrubá, cukr vanilkový, kůra citronová, prášek do pečiva, máslo, cukr moučkový, mléko, cukr vanilkový, ořechy vlašské, cukr, skořice mletá, rum, vejce, marmeláda pikantní, cukr moučkový

Přidat fotografie receptu