Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Sezonní plněné bedly

Bedly jsou opravdovou lahůdkou. Pokud se vám podaří nasbírat dostatek bedlí, připravte si i tuto chuťovku. Kloboučky naplňte nádivkou se sýrem a kořením a usmažte v trojobalu. Křupavé, lahodné a syté jídlo po náročném sběru.

Hodnocení receptu je 5,0 (42×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bibinka Bibinka

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Postup přípravy

Krok 1: Bedly očistíme a odstraníme z nich nožičky, aby zbyla mistička na plnění. Krok 2: Uděláme náplň: nastrouháme sýr, přidáme koření (majoránku, oregano, kmín), rozmačkaný česnek, osolíme, přidáme nasekanou petrželku a vajíčko, vše promícháme a nakonec zahustíme strouhankou tak, aby v mističce nádivka držela. Krok 3: Pak obalíme v trojobalu (mouka, vejce, strouhanka) a osmažíme na oleji, trochu pomaleji.

TIP: 15 nejoblíbenějších bedlových receptů

Zveřejněno 14. 7. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Sezonní plněné bedly

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/j2x5

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Sezonní plněné bedly

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/j2x5

Marie

Komentáře (65)

musim vyskoušet mám bedle hodně velké . to se musí neplnit klobouk a pak přelořit nebo jak .děkuji .

kutil25: Pokud je máte opravdu hodně veliké, že by se nevešly na talíř , naplňte je, usmažte je a pak naporcujte na čtvrtiny, či osminy. Pokud by jste to dělal před smažením, všechno by Vám mohlo vytékat a to by nebylo žádoucí:yes:

Bedle mám nejradši na másle a s jen s kmínem.Nejvíc vynikne jejich chuť :yes:

Bedly se dají plnit vším,co dům dá!Mleté maso,salám se sýrem,...
Dnes jsem je naplnil směsí na špagety a bylo móóc dobré!
(Strouhaný salám,cibule,česnek,Cikánská omáčka...)
Do jakékoli náplně zásadně NEDÁVÁM strouhanku!Jenom náplň LEHCE posypu moukou,aby nevytékala.
Rozevřené klobouky posolím,posypu kmínem a hodím na pánvičku
(může být i suchá,nebo to dělat přímo na kamnech)
Kdo je citlivější na stravu,doporučuji nejíst houby na noc a - HLAVNĚ - nezapíjet alkoholem!:-!

Bibinka:určitě udělám,bude to jídlo i takové lehčí:-K

siamka:Siamko-Bingo, že chutnalo a já ti děkuju, že jsi je vyzkoušela, to vážně potěší:yes:a udělej je ještě bez salámu;-)

siamka:tak luxusní;-)příště to udělám bez toho salámu,bylo to moc mastné s ním.Jinak bedly chutnaly jak měly,takže ten lov.salám to nepřehlušil:-8našťěstí-manžel se olizoval až za ušima i tchyně:yes:měla jsem toho strašně moc:-K

Bibinka:jo,tak jo:-*za hodku jdu na to-udělala jsem k tomu bram.kaši:-pmňam:-p

siamka:Siamko, tak když si ho dala málo, tak je to v pohodě a ten sýr nevyteče, je rozteklý do těch ostatních ingrediencí a tím, že ho obalíš to prostě drží krásně pohromadě. Pokud by ses bála, že ti vyteče, tak obal 2x-no to sem zvědavá co řekneš, nám to chutná moc a už se těším, až bedly budou;-):yes:

Bibinka:no,prosím tě,já tu vždycky zabloudím když už si nevím rady co uvařit,znáš to:-Dno a kdysi jsem se zaregistrovala a zapoměla jsem na to:-(tak už to chystám-plnící směs mám nachystanou,jen mám strach aby ten lovecký salám nepřebil tu chuť bedli:-Oale dala jsem tam toho málo:-8Bibi,a ten sýr se nerozteče do pánve??:-)):-K

siamka::-DSiamko, našla jsem nějaké bedly, ale bylo jich zatím málo a byly malé, to by nestálo za to je cpát nádivkou, ale budou, máme takové místo, kde je jich hafo;-) Ty si mě rozesmála, už ani nevíš, kde všude si zaregistrovaná:-D:-)) Jo a písni pak;-)

bibi,našlas letos něco?;-)Natálka(siamka)

ahoj Bibinko,zjistila jsem že jsem se tu kdysi zaregistrovala:-Dtak pak dám vědět jak chutnalo,asi je budu dělat večer;-)

Natálie 5. 8. 2011 10:53
Bibinka:jo dobře už se moc těším,já jsem jich včera našla metrák i praváky,z těch dělám smet.kyselici.A můžu tam dát i ten česnek,když tam dám ten salám?:-K:-K:-)

Natálie:Natálko, lovečák klidně dej, tím nic nezkazíš, naopak umocníš chuť nádivky:yes: Dej vědět, jak chutnalo;-)

Natálie 5. 8. 2011 10:37
ahoj,včera a dnes jsem našla spoustu nadherných bedel,tak zkusím váš recept ale přidám lovecký salám:-p

:yes: Dnes jsem se k této mňamce :-p dostal a předčila veškerá očekávání. Je to skutečná delikatesa. Letí plus bodík! :yes:

bedly jen očistím a když je velká to znamená ze nemá mističku tak lehce posolím jak pustí vodu tak ona trochu změkne naplň dam na jednu půlku přeložím a držím dokut neobalím pak to vše drží pohromadě vsem doporucuji tento recep vyskousel kamarad ma hospodu tak sme tam udelali ochutnavku z mima receptama s ryb ( jako plněné rybý knedlíky nebo plněne papriky) a druhy den chodili lidi a ptali se jestli to nebude nebo kdy to bude tak sme jím dali z vašim tajnim svolením t odkazem na internet ještě jednou díky za bomba recept

Danuš(neregistrovaná, věru si mě potěšila, že měly bedličky takový úspěch a dík, že jsi je udělala.:yes:

Bibinko, dělám s různými náplněmi, ale dnes byla ta od Tebe. No prostě opět mňamka:yes::-p Pro velký ohlas a pro nedostatek bedlí (měla jsem jich jen 5) jsem naplnila i hlavičky dutonohých hříbků a všichni byli spokojení - doporučuji:-p

Můžu se zeptat, mám větší klobouky bedel. Takže jsem je rozpůlila, tu náplň dám navrch a mám přiklopit druhou polovinou klobouku nebo to obalit jen, když je ta náplň na klobouku?

Śmankote, jak jsem tohle mohla přehlídnout? Bedla je skvělá, když se zadařilo, smažila jsem z ní řízky. Teď ovšem nemám. Každopádně plus, Bibi;-):yes:

Eli, já si myslím, že bedly jsou v tom nevinně,:-) ale houby jako takové jsou dost těžké, ještě smažené a na noc, to není moc dobrá kombinace. ;-)

No a dost mě to štve, měla jsem je ráda na chlebu, jen osolené okmínované a opečené...:-p:-p
V létě jsem několikrát pekla bedly na víně tady ze stránek a všichni si hrozně pochutnávali. Já jsem pro jistotu jen koštla...

Bibi, ja ich jem tiež celý život a mám sa k svetu...Chcela som povedať iba, že Eliza zrejme patrí k tým mála ľuďom, ktorým bedle nerobia dobre.

Jarko(neregistrovaná), bedly se neloupou:-! Jen se ta svrchu očistí.
Vůbec nikdy mě nenapadlo, že by byly málo tepelně zpracované, smaží se dost dlouho na sníženou teplotu a jsou krásně propečený:-p Jíme je celý život a žijeme:-D

Já zase houby zásadně nejím večer, jsou těžko stravitelné:-)

Eliza, v mojom atlase húb sa uvádza, že za surova alebo nedostatočne tepelne upravená bedľa je mierne jedovatá. (Hovoríme o bedli vysokej alebo červenejúcej.)To znamená, že môžeš mať mierne tráviace problémy. Zrejme to súvisí aj s individuálnou precitlivelosťou, nakoľko aj suchohríby sa správajú podobne - teda u mňa, ak nie sú dosť dlho povarené.
Predpokladám, že u vás tie bedle jedli viacerí a iba tebe bolo nevoľno...Vysmážanie nepovažujem za dlhodobú tepelnú úpravu, ale mne vysmažené bedle, napriek tomu problémy nerobia.

Já jsem bedly neloupala,jen jsem je oškrábala:-D

Elizo, a co to zkusit se žampiony?;-) já bych si klidně dala tu bedlu :yes:- a s velkou chutí:-p - ale neviděla jsem je už asi 20 let :-( zato hřibů bylo letos víc než 1000;-)

To je krásný recept a dřívávějc bych si ho s chutí dala...:-p Nakonec - dala bych si ho i dnes, jenže se bojím:-/. Stalo se mi před dvěma lety v létě, k večeři byly smažené bedly a nad ránem jsem se vzbudila bolestmi žaludku. Po celodenním mučení a křečích jsem skončila na pohotovosti s žaludeční kolikou, na injekcích...:-( A od té doby - bojim, bojim, ačkoli mi všichni říkají "dej si, to už se nestane", tak si stejně nedám, jen v koutku závidím...;-):-p:-K

:-) já bedly nikdy neloupu ;-)

Na fotkách to vypadá,jako by byly bedly neoloupané.Bedel roste hodně recept je lákavý,ale neumím je oloupat.Co se stane,když se konzumují nesloupnuté:-?:-

Teda Růženko, to jsi mi udělala opravdu radost a jsem ráda, že ti chutnaly-fajne;-) Fotku máš pěknou:yes:

Bibinko,tak jsem dneska udělala bedly dle tvého receptu a opravdu mi moc chutnaly:-D:-p jen jsem ty bedly měla moc velké a tak jsem je rozčtvrtila a náplň dala navrch:-Da šlo to i dobře obalit,jen jsem tý náplně nedávala moc,protože jsem nevěděla jak na nich bude držet:-Dale dobrý,mohu doporučit:yes: a samo že posílám +:yes::yes:jo a dovolila jsem si přidat fotečku:-D

Aje(neregistrovaný, nejen, že mě těšíš, že bedličky jdou na odbyt s chutí, ale taky mě trošku štveš;-)s těma 20 ti bedlama, mohl si kamarádům říct, aby mi jich taky pár našli;-):-D

dnes jich kamaradi prinesli 20 jen proto že chtěli tento recept
tak sme delaly znova no jak houby moc nemusím ale toto si znova a rad dam:-p

Aje(neregistrovaný), tos mě teda velmi potěšil, že bedly tak chutnali:yes: Byli jsme dneska na houbách a ve skrytu duše jsem si přála je najít, že to po roce udělám, ale bohužel;-)

dnes sem delal a bomda

Andulo(neregistrovaná), jestli ti mohu poradit, tak je udělej a ne proto že je to můj recept, ale proto, že je to delikatesa:-p

mam bedle, tak moznoooo :-)))) tento recept?

Mama mia!To bych si dala!:-K:yes:

Lenčo(neregistrovaná), jestli ti mohu poradit, tak to takhle zaručeně udělej, na 100% vím, že nebudeš litovat-je to doopravdy delikatesa. Ty bedly ti přeji a taky trošíčku závidím:-D;-)

Ahoj Bibi, donesla jsem dnes košík bedlí a řeším, co s nimi. Klasicky je jen osmažit se mi moc nechcou, na kmíně jsou moc mastný...
Tvůj recept vypadá naprosto super, zítra k obědu určitě vyzkouším.:-p

Musí to být božský,uš se mi sbíhaj sliny,dávám bodík:yes::yes::yes:

Na bedle chodíme a verím, že ich budeme mať aj tento rok až-až, určite tento recept vyskúšam, mňamky, mňamky:yes::yes::yes:

Tématické fráze:
bedle recepty, bedle, bedla recepty, bedle s masem, zapečené plněné bedly, nadívané bedly, bedla recept, recepty z bedlí, nadívané bedle, plněné bedly mletým masem, recepty z bedel, recepty z bedly, bedle recept, bedly plněné mletým masem, bedle uprava, plněné bedly zapékané, recepty bedle, bedle a jejích zpracování, bedla, zpracovani bedli

Suroviny:
houba bedla, vejce, česnek, sýr tvrdý, kmín mletý, majoránka, koření oregáno, sůl, olej, petrželka, mouka hladká, vejce, strouhanka

Přidat fotografie receptu