Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kotleta na růžovém pepři a bylinkách

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Eja57 Eja57

Náročný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Suroviny pro 2

2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie163 kJ /
39 kcal
Bílkoviny1,00 g
Tuky0,05 g
Vláknina1,10 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 3 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy8,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuchyňsky upravené kotlety naložíme na alespoň půl hodiny do oleje, smíchaného s růžovým pepřem, nasekanou šalvějí a citronovým tymiánem. Dáme vařit dýni a brambory v lehce osolené vodě. Krok 2: Rozehřejeme pánev s těžkým dnem, jakmile přiložením dlaně kousek nad pánví ucítíme žár, vložíme kotlety a upravíme je na obou stranách jako minutku, dle zvyklostí a kvality masa (měla jsem kotletky z přeštíka, dost vysoké, nenaklepávala jsem, cca 4 minuty po každé straně a odpočinout...). Maso odložíme na teplé místo, výpek odvaříme trochou bílého vína. Uvařenou dýni s bramborem slijeme, nahrubo rozšťoucháme s trochou smetany. Krok 3: Servírujeme šťouchanou dýni s bramborem, lehce přelitou výpekem a kotletku.

Zveřejněno 30. 3. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kotleta na růžovém pepři a bylinkách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0ZEG

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kotleta na růžovém pepři a bylinkách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0ZEG

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (1)

Vyzkoušeno, bomba! Doporučuji dát si záležet na výběru surovin, třeba červený pepř je v našich podmínkách jenom odbarvený černý, chuťově to nemá nic společného. Bral jsem tady www.kampot.cz/kampotsky-pepr-cerveny/ (mají i lemongrass, nesehnal jsem tymián) a úspěch byl obrovský <3

Tématické fráze:
vepřová kotleta na pepři, kotleta na barevném na pepři, vepřová kotleta z přeštíka, pečená kotleta na bylinkách

Suroviny:
kotleta vepřová, pepř růžový, tymián citronový, šalvěj čerstvá, víno bílé, olej, dýně máslová, brambory, smetana na vaření, sůl

Přidat fotografie receptu