Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bramborovo - slaninový koláč

Hodnocení receptu je 4,2 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

taddy1 taddy1

Středně náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie29 301 kJ /
7 003 kcal
Bílkoviny184,06 g
Tuky193,04 g
Vláknina118,36 g
Cholesterol 664 mg
Sodík 4,46 g
Sůl8,52 g
Sacharidy1 073,18 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Slaninu nakrájíme na malé kostičky, napůl vyškvaříme a necháme zchladnout, aby byla vlažná.
Z vlažného mléka, cukru a droždí necháme vzejít kvásek.
Pekáček 20 x 30 cm s vyšším okrajem vyložíme pečícím papírem. Krok 2: Do mísy dáme bramborovou kaši, přidáme zchladlou slaninu i s vyškvařeným tukem, vejce, kmín, pepř (se solí opatrně, je tam slanina!) a kvásek. Zaděláváme při stálém přisypávání mouky ne příliš tuhé těsto. Pomoučíme, zakryjeme plátýnkem a necháme cca půl hodiny nakynout. Mezitím zapneme troubu na 180 st. a necháme vyhřát. Krok 3: Vykynuté těsto vyklopíme do pekáčku a navlhčenou obrácenou stranou lžíce rozetřeme po celé ploše. Dáme do vyhřáté trouby na 180 st. péct do zrůžovění - cca půl hodiny.

Zveřejněno 13. 4. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bramborovo - slaninový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VGWO

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bramborovo - slaninový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VGWO

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (6)

Přiznám se, že mi to nepřipomíná žádný podobný recept, ale líbí se mi to...jako příloha ke špenátu, k zelí třeba...i jen tak s okurkou nebo salátem...:yes:

Eja57: A což kdyby zbyly vařené brambory, prolisovaly by se a přidalo se pak víc mléka do těsta? Myslím, že by výsledek byl stejný. :-K

Zobrazit 4 starší odpovědi

Tématické fráze:
bramborový koláč, bramborový koláč recept, bramborový koláče, slaninový koláč, bramboráky recept, bramborové koláče, bramborové recepty, cuketovo slaninovy kolac

Suroviny:
slanina, kaše bramborová, vejce, mléko, cukr, droždí, mouka polohrubá, kmín celý, pepř mletý, sůl

Přidat fotografie receptu