Zapečený špenát
Špenát s vajíčky je takovou klasikou naší kuchyně. V tomto receptu najdete inspiraci na netradiční úpravu tohoto pokrmu. Špenátové listy stačí spařit, smíchat s cibulovou jíškou a s vejci pak navrstvit do mísy a s parmazánem zapéct.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 372 kJ / 1 045 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 50,73 g |
| Tuky | 69,33 g |
| Vláknina | 18,74 g |
| Cholesterol | 917 mg |
| Sodík | 569 mg |
| Sůl | 1,83 g |
| Sacharidy | 47,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Špenát namočíme na 15 minut do kastrolu s osolenou vodou, která přešla varem.
Krok 2: Mezitím uděláme cibulovou jíšku. Na másle osmažíme dozlatova pokrájenou cibuli, ke konci přidáme posekaný česnek, zasmažíme moukou a povaříme s mlékem nebo smetanou.
Krok 3: Vymačkaný spařený špenát podle chuti dosolíme a promícháme s bešamelem. Takhle dáme do zapékací misky vymazané máslem a vysypané strouhankou.
Krok 4: Lžící uděláme jamky, do nich vyklepneme vajíčka. Okolo vajec nasypeme nastrouhaný parmazán nebo nadrobno pokrájenou mozzarellu a dáme péct asi na 20 minut do vyhřáté trouby na 175 °C.
Zveřejněno 30. 6. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapečený špenát
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AZJp
Moje poznámka
Zapečený špenát
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AZJp
Nejnovější recepty
Listové těsto na 3 způsoby
Přidáno před 3 hodinami
Vánočka podle Mirky van Gils Slavíkové
Přidáno před 17 hodinami
Sladké snídaňové briošky
Přidáno před 17 hodinami
Kuličky z piškotů s vaječným koňakem
Přidáno před 18 hodinami
Piškotový dort s tvarohovým krémem vhodný pro žlučníkáře
Přidáno před 19 hodinami
Pečená žebra s povidlovou marinádou
Přidáno 24. 12. 2025 20:05:10
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Babiččiny "startovací" žemličky (jinak housky)
ferda30 před 5 minutami
Panenka pečená v pepřové omáčce
markuschka79 před 1 hodinou
Zelňačka (klasika)
Darwin před 1 hodinou
Bílková bábovka
Pavluska75 před 2 hodinami
Klobásníky
Krista56 před 3 hodinami
Svíčková na smetaně
HarryHole před 4 hodinami
Kynuté ovocné knedlíky
o.d před 4 hodinami
Jednoduché langoše
o.d před 4 hodinami
Klasické křupavé domácí rohlíky
o.d před 4 hodinami
Tématické fráze:
zapeceny špenat,
recepty se špenátem,
špenát zapečený,
recept na špenát,
zapeceny spenat s vejci a mozzarelou,
zapečený špenát s kuřecím masem
Suroviny:
špenát listový,
máslo,
cibule,
česnek,
mouka hladká,
mléko,
vejce,
sýr parmazán strouhaný,
sůl,
máslo,
strouhanka
Komentáře (7)
Jinak moc pěkné, dělám podobně v jednonoporcovkách, a je to moc dobré