![Kuře pod peřinkou podle Mariána Labudy, Horní stehna zakrytá \"peřinkou\" z ochuceného mletého masa](https://static.toprecepty.cz/fotky/recepty/0145/kure-pod-perinkou-podle-mariana-labudy-206764-170-95-exact.jpg "Kuře pod peřinkou podle Mariána Labudy, Horní stehna zakrytá \\"peřinkou\\" z ochuceného mletého masa")
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 712 kJ / 2 321 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 96,11 g |
| Tuky | 170,52 g |
| Vláknina | 13,10 g |
| Cholesterol | 489 mg |
| Sodík | 1,34 g |
| Sůl | 2,97 g |
| Sacharidy | 96,10 g |
Postup přípravy
Kuřecí díly (stehna) je dobré jen osolené předem trochu opéct, aby kůžička dostala dobrou chuť nebo kůži před pečením stáhnout, ale dělala jsem i bez opečení a s kůží a bylo to moc dobré. Krok 2: Bůček umeleme na masovém strojku i s ve vodě namočenými a vymačkanými rohlíky, spolu s masem umeleme i cibuli a česnek, okořeníme Vegetou, majoránkou a pepřem, spojíme syrovým vajíčkem a propracujeme. Jednotlivé porce kuřete přikryjeme bůčkovou sekaninou jako peřinkou, posypeme sekanou petrželkou (já petrželku zapracovávám do fáše (peřinky), aby se při pečení nespálila. Je-li třeba, zakápneme vše olejem. Krok 3: Dáme péci do horké trouby a pečeme asi 1 hodinu bez podlévání. Podáváme s bramborovou kaší, zdobíme kolečky rajčat a petrželkou nebo pažitkou.
Zveřejněno 15. 7. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Kuře pod peřinkou podle Mariána Labudy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/p1Yy
Moje poznámka
Kuře pod peřinkou podle Mariána Labudy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/p1Yy
Nejnovější recepty
Šunková pomazánka na housku, chlebíčky i jednohubky
Přidáno před 1 hodinou
Plněná cottage placka nejen pro diabetiky
Přidáno před 2 hodinami
Polévka z rybího filé s koprem
Přidáno před 15 hodinami
Rybí polévka s kurkumou
Přidáno před 15 hodinami
Krémová rybí polévka se smetanou
Přidáno před 16 hodinami
Rybí polévka Halászlé
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bleskové jablkové koblížky s mrkví
Wikki před 3 minutami
Poctivá květáková polévka
Pecka před 28 minutami
Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku
Pecka před 31 minutami
Pařížský salát
Pecka před 31 minutami
Frankfurtská jemná polévka
Pecka před 32 minutami
Krupičková polévka
vakl1 před 42 minutami
Zapražená kmínka s bramborem a klobásou
tara23 před 57 minutami
Zeleninová polévka s kapáním
Petaja před 2 hodinami
Nepečený zebra dortík
MPetra před 12 hodinami
Špenátová polévka se smetanou
Jasek před 15 hodinami
Tématické fráze:
kuře pod peřinou,
kuře pod peřinkou,
recept kuře pod perinou,
recept na kuře pod peřinkou,
kuře pod peřřřinkou
Suroviny:
kuře,
sůl,
paprika sušená sladká,
olej,
bůček vepřový,
rohlík,
cibule,
česnek,
majoránka,
pepř,
sůl,
vegeta,
vejce,
petrželka zelená,
olej
Komentáře