Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Krůtí špalíčky v ragú z hlívy ústřičné

Hodnocení receptu je 4,8 (15×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

medanek medanek

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 393 kJ /
811 kcal
Bílkoviny150,30 g
Tuky6,80 g
Vláknina20,00 g
Cholesterol 300 mg
Sodík 356 mg
Sůl0,84 g
Sacharidy19,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso umyjeme, osušíme, nakrájíme na 2 cm špalíčky, šalotku na drobno, kapii na proužky a petrželku nasekáme. Hlívu očistíme a natrháme na 2 cm proužky. Krok 2: Na pánvi rozpálíme trochu oleje a maso restujeme do měkka. Osolíme, opepříme a zatím dáme bokem do tepla. Krok 3: Na druhé pánvi rozpustíme máslo a osmažíme šalotku do sklovita. Přidáme hlívu ústřičnou, chvíli restujeme, přilijeme víno, necháme tekutinu odpařit, přidáme smetanu a část kapie.
Osolíme, opepříme a už jen krátce necháme provařit. Krok 4: Přidáme hotové maso, petrželku, zamícháme, posypeme zbytkem kapie a můžeme servírovat.
Jako příloha může být jakákoliv úprava brambor. Já volila vařené máslové brambory.

Zveřejněno 31. 7. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Krůtí špalíčky v ragú z hlívy ústřičné

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KD9n

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Krůtí špalíčky v ragú z hlívy ústřičné

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KD9n

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
hlíva ústřičná recepty, recepty z hlívy ragu, recepty z hlívy ústřičné, krůtí ragú recepty, krůtí špalíček, hlíva ústřičná recepty ragú, krutí spaliky, krutí na hlivách, recept na ragu z hlívy ústřičné, ragů z hlívy, ragu z hlívy ústřičné

Suroviny:
prsa krůtí, hlíva ústřičná, cibule šalotka, máslo, smetana, víno bílé, sůl, pepř bílý, petrželka, kapie červená, olej olivový

Přidat fotografie receptu