Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Sterilovaná zeleninová směs pod maso, do masových směsí
Letní úroda ve skleničce. Zavařená zeleninová směs vám ve spíži vydrží celou zimu a můžete ji dle potřeby brát a používat pod maso i do masových směsí, například na topinky či těstoviny.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 24 738 kJ / 5 913 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 171,00 g |
| Tuky | 277,40 g |
| Vláknina | 210,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 18,63 g |
| Sůl | 46,00 g |
| Sacharidy | 600,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Rajčata spaříme, oloupeme a přepůlíme nebo krátce pod poklicí podusíme a následně propasírujeme na pyré. Vložíme do většího hrnce.
Krok 2: K rajčatům přisypeme cuketu pokrájenou na menší kostky, cibuli na plátky a papriku na nudličky. Zeleninu dochutíme solí, cukrem a hořčicí. Přidáme olej, promícháme a pod poklicí podusíme společně asi 5 - 7 minut.
Krok 3: Pokud chceme mít zeleninovou směs pikantnější, přidá nasekané chilli papričky nebo feferony.
Krok 4: Pokud jsme milovníky luštěnin, můžeme do směsi přisypat i fazole. Zhruba půl kilogramu fazolí, předem uvaříme doměkka a po uvaření scedíme, propláchneme a necháme okapat. Do zeleninové směsi přisypeme krátce před koncem dušení, aby se se zeleninou společně provařily.
Krok 5: Takto připravenou zeleninovou směs nandáme v horkém stavu do čistých, suchých sklenic cca 1,5 cm pod okraj. Otřeme hrdla sklenic dočista a pevně zavíčkujeme čistými víčky a sterilujeme 10 minut při 85-90 °C.
Krok 6: Po vychladnutí uložíme do temna (sklep, komora) a odebíráme dle potřeby. Po otevření uchováváme v lednici.
Zveřejněno 7. 8. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sterilovaná zeleninová směs pod maso, do masových směsí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2M3v
Moje poznámka
Sterilovaná zeleninová směs pod maso, do masových směsí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2M3v
Nejnovější recepty
Jahodovo-tvarohová zmrzlina
Přidáno před 7 hodinami
Vepřové s cibulovou omáčkou a paloučkovým knedlíkem (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 10 hodinami
Roláda s kopřivami
Přidáno před 10 hodinami
Pletýnky s čokoládou a kávou
Přidáno před 11 hodinami
Rýžová svačinka
Přidáno před 12 hodinami
Drobenkový koláč s pudinkem a broskvemi
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Antonausprag před 3 hodinami
Bleskový kynutý mazanec
Konsel před 3 hodinami
Banánová bábovka
Monika146 před 3 hodinami
Valašské frgály
Mili5 před 4 hodinami
Boloňská omáčka
Sally.K51 před 5 hodinami
Citronová buchta s tvarohem
JarkaT před 6 hodinami
Vepřové kostky po bratislavsku
Houska68 před 8 hodinami
Výborné kynuté těsto
Nadezda76 před 8 hodinami
Borůvkové muffiny
NikolaV před 9 hodinami
Česnekové trojúhelníky
Rejpalka před 9 hodinami
Tématické fráze:
zeleninova smes pod maso,
smes paprika cuketa recept,
sterilovaná zelenina recepty,
cuketa sterilovaná pod maso,
sterilovaná směs cuketa,
zeleninová směs,
rajčata papriky pod maso recepty
Suroviny:
rajče,
cibule,
paprika čerstvá červená,
cuketa,
hořčice plnotučná,
sůl,
cukr,
olej,
chilli paprika čerstvá,
fazole
Komentáře