Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 332 kJ / 2 708 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 170,38 g |
| Tuky | 26,47 g |
| Vláknina | 41,05 g |
| Cholesterol | 400 mg |
| Sodík | 613 mg |
| Sůl | 1,35 g |
| Sacharidy | 396,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Oloupeme cibuli a nakrájíme na kostičky, stejně tak mrkev (může být na půlměsíce). Na větší pánvi rozehřejeme olej a cibulku usmažíme dozlatova. Poté přidáme mrkev a také orestujeme, třeba dvě minuty.
Krok 2: Maso vyklopíme na pánev, rozprostřeme vařečkou, osolíme a lehce opepříme. Maso necháme ze všech stran zatáhnout.
Krok 3: Až všechno maso zhnědne, přilijeme víno. Necháme zredukovat (odpařit alkohol) asi 5 minut a poté můžeme přilít protlak. Pánev přikryjeme pokličkou a 15 minut necháme pod pokličkou bublat.
Krok 4: Dochutíme cukrem a solí. Přidáme bazalku. Pokud je omáčka ještě hodně řídká, necháme odkryté vařit do požadované konzistence.
Zveřejněno 11. 8. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Boloňské špagety s vínem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JBLD
Moje poznámka
Boloňské špagety s vínem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JBLD
Nejnovější recepty
Hruška se zmrzlinou
Přidáno 23. 12. 2025 19:47:54
Sýrová roláda
Přidáno 23. 12. 2025 18:34:02
Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho
Přidáno 23. 12. 2025 18:18:06
Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu
Přidáno 23. 12. 2025 16:44:49
Zapečený kapr se žampiony
Přidáno 23. 12. 2025 14:03:02
Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)
Přidáno 23. 12. 2025 13:14:59
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dvojctihodná zelňačka
Leni1970 před 11 hodinami
Jednoduché máslové sušenky
Malibu002 před 11 hodinami
Hrnkový drobenkový koláč s povidly
Malibu002 před 11 hodinami
Nejlepší vaječný koňak
Malibu002 před 11 hodinami
Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976)
Joushef před 12 hodinami
Jednoduché Raffaelo kuličky
Danstejn před 13 hodinami
Pečené nudličky z kapra
TondaJ před 13 hodinami
Bílá vánoční zelňačka
LenkaF. před 14 hodinami
Lilek dušený s mrkví na česneku a rajčatech
Alamatej před 15 hodinami
Tématické fráze:
boloňská omáčka s vinem,
boloňské špagety s červeným vinem,
boloňské špagety s červeným s vínem,
boloňské špagety cervene vino,
bolonske spagety s vínem,
boloňske špagety vino,
bolonská omáčka na červeném víně,
boloňská omáčka,
recepty.cz boloňské,
boloňská omáčka s červeným vínem,
omáčka na špagety s červeným vínem,
spagety recept s vinem,
hovězí mleté na špagety s červeným vinem
Suroviny:
cibule,
maso hovězí mleté,
víno červené,
těstoviny špagety,
mrkev,
protlak rajčatový,
sůl,
cukr,
pepř,
olej,
bazalka čerstvá,
sýr
Komentáře (3)