Patizonový prívarok na dva způsoby

Name: Patizonový prívarok na dva způsoby
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: patizon- cca 500 g čisté váhy; 50 g másla; sůl; čerstvý kopr; světlá jíška; ocet dle chuti; smetana 12% do druhé verze; K podávání:; dušené hovězí na česneku pro první verzi; vařené nové brambory ve slupce pro druhou verzi

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Eja57

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 2

patizon- cca 500 g čisté váhy

50 g 50 g másla

sůl

čerstvý kopr

světlá jíška

ocet dle chuti

smetana 12% do druhé verze

K podávání:

dušené hovězí na česneku pro první verzi

vařené nové brambory ve slupce pro druhou verzi

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 556 kJ / 372 kcal
Bílkoviny	0,35 g
Tuky	41,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	128 mg
Sodík	1 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	0,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Patizon očistíme - oloupeme, vydlabeme - a nakrájíme na hranolky či jiné tvary jak to z létajícího talíře lze. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme patizon, osolíme, přiklopíme a dusíme, dle potřeby podlijeme horkou vodou. Stačí 10 minut, nechceme kaši. Krok 2: Přidáme nasekaný kopr, dle chuti ocet, zahustíme světlou jíškou.
V této fázi polovinu oddělíme a podáváme s plátky dušeného hovězího na česneku již bez další přílohy (obrázek 2.) Krok 3: Do druhé poloviny přidáme smetanu, prohřejeme a ev. ještě dochutíme, podáváme s novými bramborami vařenými ve slupce (obrázek 1.)

Patizon očistíme - oloupeme, vydlabeme - a nakrájíme na hranolky či jiné tvary jak to z létajícího talíře lze. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme patizon, osolíme, přiklopíme a dusíme, dle potřeby podlijeme horkou vodou. Stačí 10 minut, nechceme kaši.
Přidáme nasekaný kopr, dle chuti ocet, zahustíme světlou jíškou.
V této fázi polovinu oddělíme a podáváme s plátky dušeného hovězího na česneku již bez další přílohy (obrázek 2.)
Do druhé poloviny přidáme smetanu, prohřejeme a ev. ještě dochutíme, podáváme s novými bramborami vařenými ve slupce (obrázek 1.)

Zveřejněno 15. 8. 2019

Poznámka autorky Eja57

Patizon je taková opomíjená zelenina, všude cukety. Ale je moc dobrý. Ten "prívarok" je v uvozovkách úmyslně, slovenské gazdinky by mne možná nepochválily :-)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Patizonový prívarok na dva způsoby

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/m5Bp

Tykvový prívarok

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 30 min

Fazolkový prívarok

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 40 min

Cuketový prešovský prívarok

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

klukodvody 45 min

Kapr na pacovský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666

Topinka na způsob Wellington

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

medanek

Kuře na bažantí způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

suslajda 65 min

Zobrazit více

Kokosky hned měkké a vláčné Videorecept

Kokosky hned měkké a vláčné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Eja57 30 min

Karamelizovaná cibule jako příloha

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eja57 45 min

Krůta - pro náročné (a odvážné)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eja57 240 min

Linecké mandlové

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Eja57 23 min

Pracny bez vajec mé kamarádky Jany

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Eja57 27 min

Nejjednodušší vepřové na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Eja57 50 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Oběd
Večeře
Dýně
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty
Recepty do 100 korun
Dušení
Kopr

Moje poznámka

Patizonový prívarok na dva způsoby

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/m5Bp

Náhodný recept

Slaný dort prvotina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Svetlana 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečená uzená kachní prsa na medu s růžovým zelím a bramborovými noky

Přidáno před 1 hodinou

Švýcarské vánoční dortíčky

Přidáno před 7 hodinami

Kuřecí játra s mandlemi na víně

Přidáno před 9 hodinami

Pomazánka se šunkou, křenem a čerstvým krémovým sýrem s bylinkami

Přidáno před 10 hodinami

Vánoční sněžítka

Přidáno před 11 hodinami

Pečené fíky s medem a s ořechy

Přidáno 2. 12. 2024 18:29

Další recepty

Komentáře (2)

Eja57 15. 8. 2019 17:26

tejaja: Ďakujem pekně

K prívarku jistě klobáska, špekáček, volské oko...možností je hodně, je to takové univerzální jídlo...
I proto jsem chtěla ukázat, že ze stejného základu lze udělat dvě úplně jiná jídla. Klasika se smetanou a bramborem a prívarok ještě bez smetany s dušeným hovězím - s tím sosem z toho masa

tejaja 15. 8. 2019 17:07

Evička, prečo nepochválili a prečo úvodzovky?

Ono to prívarok je. Už som tu niekoľkokrát písala, že cuketa sa nehodí na všetko. Na prívarok rozhodne tekvica alebo patizón. Takže ja osobne chválim.

Len doplním, že ku prívarku môže sa podáva´ť aj volské oko,. akékoľvek dusené mäso, opečený špekáčik alebo u nás sa podával aj na kolieska nakrájaný špekáčik, ktorý sa prehrial na orestovanej cibuli s mletou paprikou a trošku podliatou vodou. Nechá sa to prejsť varom.