Cuketová marmeláda

Name: Cuketová marmeláda
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Česká
Ingredients: 800 g oloupané cukety zbavené jader; 1/2 - 3/4 šálku vody; 350 – 400 g g cukru (pokud použijeme třtinový nebo hnědý cukr, dostane marmeláda mírně karamelovou příchuť); 1 lžička kyseliny citrónové,; 1 Jamfix 3:1 (od Labety); ovocná příchuť (např. ananasová, citronová, jahodová, meruňková atp.)

Hodnocení receptu je 4,1 (4×)

MamlajdaD

Snadný

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny

800 g 800 g oloupané cukety zbavené jader

1/2 1/2 - 3/4 šálku vody

350 350 – 400 g g cukru (pokud použijeme třtinový nebo hnědý cukr, dostane marmeláda mírně karamelovou příchuť)

1 lžička 1 lžička kyseliny citrónové,

1 Jamfix 3:1 (od Labety)

ovocná příchuť (např. ananasová, citronová, jahodová, meruňková atp.)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	606 kJ / 145 kcal
Bílkoviny	6,40 g
Tuky	0,80 g
Vláknina	16,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	8 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	24,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cuketu nastrouháme nebo nakrájíme na hodně malé kostičky a vaříme s vodou 10 minut. Cuketu nakrájenou na kostičky můžeme pak tyčovým mixérem rozmixovat. Krok 2: Pak přidáme cukr, Jamfix a vybranou příchuť a vaříme asi 3 – 4 minuty do zhoustnutí. Plníme horké do skleniček, zavíčkujeme a otočíme dnem vzhůru.

Cuketu nastrouháme nebo nakrájíme na hodně malé kostičky a vaříme s vodou 10 minut. Cuketu nakrájenou na kostičky můžeme pak tyčovým mixérem rozmixovat.
Pak přidáme cukr, Jamfix a vybranou příchuť a vaříme asi 3 – 4 minuty do zhoustnutí. Plníme horké do skleniček, zavíčkujeme a otočíme dnem vzhůru.

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 8. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketová marmeláda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l3WJ

Cuketová marmeláda Videorecept

Cuketová marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz 30 min

Citronová marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Herbateka 40 min

Marmeláda z třešní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

nofrona 90 min

Mirabelková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

kvetina 55 min

Kytičky s marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lusi.11 30 min

Třešňová marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Lendiiik 35 min

Zobrazit více

Houbová omáčka ze sušených hub a smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

MamlajdaD 45 min

Kuřecí restovaná játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MamlajdaD 20 min

Ovarové koleno a 4 jídla z vařeného kolena

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MamlajdaD

Maminčino kuře – klasický recept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

MamlajdaD 70 min

Svíčková z vepřového

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

MamlajdaD 175 min

Kapr pečený po třeboňsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MamlajdaD 30 min

Zobrazit více

Zavařeniny
Džemy, marmelády a povidla

Cuketa
Sladké chutě
Zavařování
Vaření
Letní recepty
Snadné recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Cuketová marmeláda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l3WJ

Náhodný recept

Broskvový zákusek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Beetty 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Fazole s masem, klobásou a rajčaty

Přidáno před 1 hodinou

Křupavé rolky z toustového chleba

Přidáno před 2 hodinami

Zapečený bramborovo-zeleninový mišmaš ve tvaru srdíčka

Přidáno před 3 hodinami

Veselé bramborové knedlíky

Přidáno před 3 hodinami

Šťavnaté rolky z mletého masa plněné sýrem, salámem a zeleninou

Přidáno před 3 hodinami

Pomazánka z červené řepy pro zamilované

Přidáno před 3 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

MamlajdaD 30. 8. 2019 15:25

Nadja: Samosebou, že to půjde i s želírovacím cukrem (jasně, že podle doporučených množství surovin na sáčku), jen snad nakonec je lépe ochutnat, ony ty želírovací cukry jsou na sladší ovoce a cuketa žádnou sladkost nemá. Jo a kdybys dělala s ananasovou příchutí, přidej místo vody tu šťávu z kompotu a přidej i kostičky kompotu (je lépe překrojit), ale po společném povaření s cuketou se to opravdu musí rozmixovat. Omlouvám se, že se takhle vnucuji, ale když ono mně to nedá, neporadit!

Moc děkuji za milý komentář

a zdravím!

Nadja 30. 8. 2019 15:01

K vyzkoušení marmelády z cukety se chystám už několik let, ale neměla jsem cukety, až letos se mi daří, tak to asi prubnu. Jen nemám ten Jamfix, ale mám tu ještě želírovací cukr, tak to zkusím s ním.