Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Celozrné koláčky

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

aanicka

Náročný

Suroviny

Porce: asi 40 koláčků

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie17 210 kJ /
4 113 kcal
Bílkoviny83,96 g
Tuky174,27 g
Vláknina21,50 g
Cholesterol 487 mg
Sodík 307 mg
Sůl0,63 g
Sacharidy541,52 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy nasypeme obě mouky, uděláme důlek, do něj nalijeme vlažné mléko, vsypeme 1 lžíci cukru a droždí. Přikryjeme utěrkou a necháme vzejít kvásek (asi 30 min.). Krok 2: Pak do mísy přidáme sůl, zbytek cukru, vejce, žloutek a olej a vařečkou vypracujeme vláčné těsto. Přikryjeme utěrkou a na teplém místě necháme kynout (asi 1,5 hodiny). Kdo má pekárnu, zadělá si těsto v pekárně. Krok 3: Vykynuté těsto rozdělíme na poloviny, každou vyválíme na placku a hrnečkem nebo vykrajovátkem o průměru 8 cm vykrajujeme kolečka. Zbylé odkrojky znovu zmačkáme, zpracujeme, rozválíme a vykrojíme z nich další kolečka, až do úplného spotřebování těsta. Okraje koleček zahneme dovniř a potřeme rozšlehaným bílkem. Krok 4: Do vzniklého důlku dáme lžičkou libovolnou náplň (tvarohovou, makovou, pudinkovou...), případně dozdobíme ovocem, mandlemi... Krok 5: Pečeme v předehřátě troubě na 200°C dozlatova (asi 12 minut).

Zveřejněno 20. 7. 2009

Poznámka autorky aanicka

původní zdroj: rybi-cka

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Celozrné koláčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3lBr

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Celozrné koláčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3lBr

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (4)

:yes:dneska jsem je upekla,z celozrnné pšeničné mouky, tvarohové a povidlové,sypané žmolenkou,jsou vynikající.všem doporučuji,chcete-li si pochutnat.jen jsem je nechala 18 minut v troubě,12 minut nestačilo.

Jsou přímo výstavní :yes::yes::yes:;-)

mooc hezké ;-)

ty teda jsou nádherný :-p:yes::yes: a z celozrnné mouky - sympatické :yes:

Tématické fráze:
celozrnné koláčky, recepty z celozrné mouky, celozrne moučníky, koláčky z celozrnné mouky, moučníky z celozrné mouky, moučníky z žitné mouky, žitné koláčky, koláče z celozrnné mouky, koláč z žitné mouky, celozrné recepty, koláčky z žitné mouky, celozrné, celozrnné koláče, kolače z žitné mouky, žitný koláč, recepty ze žitné mouky, moučníky ze žitné mouky, koláč z celozrnné mouky, žitné placky, recepty z zitné mouky

Suroviny:
mouka polohrubá, mouka celozrnná, droždí sušené, mléko, vejce, žloutek, olej, sůl, cukr krystal, bílek, ovoce

Přidat fotografie receptu