Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Výborný pečený cheesecake

Cheesecake je jednodušší na přípravu než by se zdálo. Pokud tvarohovou hmotu dozdobíme čerstvým ovocem získáme chutný moučník ke kávě nebo svačinku pro děti. Verze se základem ze sušenek je velmi snadná a stojí za to vyzkoušet.

Hodnocení receptu je 3,5 (2×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Smilexou

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Výborný pečený cheesecake
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 12

12

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 067 kJ /
2 645 kcal
Bílkoviny86,82 g
Tuky151,13 g
Vláknina4,14 g
Cholesterol 1,38 g
Sodík 520 mg
Sůl1,06 g
Sacharidy232,39 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rozpustíme máslo. Rozdrtíme sušenky. Krok 2: Rozdrcené sušenky smícháme s rozpuštěným máslem. Směs upěchujeme na dno formy vyložené pečicím papírem. Krok 3: Tvaroh, cukr, vanilkový cukr, smetanu, rum a citrónovou šťávu smícháme dohladka. Pak postupně zašleháváme vejce a žloutek. Vznikne hladký řídký krém, který nalijeme na sušenkovou drť. Krok 4: Předehřejeme troubu na160 °C. Krok 5: Do trouby dáme dospodu plech s vodou, tím se vytvoří vodní pára a cheesecake bude vláčnější. Vložíme formu. Pečeme do té doby, než bude cheesecake zlatavý na povrchu, začne se odlepovat od formy a mírně praskat. Krok 6: Necháme vychladnout v otevřené troubě a potom dáme (nejlépe do druhého dne) ztuhnout do lednice. Krok 7: Na ozdobení můžeme potřít povrch zakysanou smetanou a poklást na něj ovoce či marmeládu.

TIP: Cheesecake

Zveřejněno 9. 9. 2019

Poznámka autorky Smilexou

Samozřejmě můžeme na obměnu zvolit jiný druh sušenek, do těsta vsypat borůvky či maliny nebo rovnou ovoce rozmixovat a tím krásně tvarohovou hmotu obarvit. V takovém případě doporučuji použít tužší tvaroh.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Výborný pečený cheesecake

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/k3nK

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Výborný pečený cheesecake

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/k3nK

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (3)

bohynovka bohynovka 10. 9. 2019 06:53
Cheesecake pecu podle klasickeho americkeho receptu pravidelne a videla bych tady par bodu, kvuli kterym je vysledek takovy, jaky je. Co se tyka naplne, tak ta se opravdu nechava pred pecenim odstat a obcas se v ni nozem projede tzv. esicko, aby odesel vzduch. Dale mi prijde, ze je tu zbytecne moc vajec, v zakladnim receptu je na 900 g cream cheese a 230 g zakysane smetany pocitano se ctyrmi vejci, 180ml mleka, 300 g cukru a 30 g hladke mouky (plus stava z pulky citronu a vanilkovy extrakt). Takze suroviny dvojnasobne. Tohle mnozstvi se pece cca hodinku na 170 ve vodni lazni, trouba se neotevira a necha se v ni (se zavrenymi dvirky) take zcela vychladnout.

Dajda Dajda 10. 9. 2019 05:48
casino: Takhle vypadá spíše německý Käsekuchen. Cheesecake, pokud se peče pomalu, tak se nevyboulí, je hladký jako hladina Tálinského rybníku. :-D Nesmí se péct ani tak dlouho, aby chytal zlatavou barvu a praskal. Upečený koláč se ještě musí trochu chvět jako rosol. Pak je to cheesecake, nikoliv klasický tvarohový koláč!
Náplň je taky lepší mixovat než šlehat, aby neobsahovala příliš vzduchových bublin, které působí nerovnost povrchu koláče. Další fígl je nechat náplň, kterou nalijeme na těsto chvíli ustát a pak její vršek několikrát projet špičkou nože.

casino casino 9. 9. 2019 21:20
Nebýt obrázku v úvodu, rcp bych si přečetl, možná upřesnil "1 a půl balení máslových sušenek (Club např.)" na 240g (což přibližně odpovídá 120g použitého másla), podivil se plechu s vodou v troubě (běžně se cheesecake peče ve vodní lázni, nebo na přímo)
Ale to co je na fotečce bych nenabídl ani tchyňce :-8
Něco je blbě, takto se cheesecake nechová, zvláště když suroviny se zdají OK
Stojí psáno: "... začne se odlepovat od formy..." :-O
Naopak! Sýrová náplň se stěn sama nepustí a k uvolnění z formy se jí musí pomoci špičkou nože a obvod je pak radost pohledět:-)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
pečený cheesecake, cheesecake pečený, recept na pečený cheesecake, pečený cheesecake recept, výborný cheesecake, pečený cheesecake s ovocem, cheescake pečený, pečený cheescake, výborný cheesecake recept, cheesecake recept pečený, recept pečený cheesecake, pečené cheesecake, cheesecake pečený recept, cheesecake recept, vyborny tvarohovy checasecase, výborný chescake, pečený chessecake, cheescake pečený v troubě, pečený chesecake, pečený cheesecake z tvarohu

Suroviny:
sušenky máslové, máslo, tvaroh, smetana zakysaná, rum, vejce, žloutek, cukr moučkový, citron, cukr vanilkový

Přidat fotografie receptu