Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Píchaná dýňová buchta (koláč) s ořechy nebo kokosem

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

recepty73 recepty73

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 25 min

60 min (35 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie17 117 kJ /
4 091 kcal
Bílkoviny59,41 g
Tuky226,32 g
Vláknina22,80 g
Cholesterol 646 mg
Sodík 300 mg
Sůl1,14 g
Sacharidy380,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěnou dýni (není nutné loupat) pokrájíme na kusy a v chopperu ji rozmixujeme nebo ji můžeme nahrubo nastrouhat. Krok 2: Dýni dáme do mísy, přidáme ořechy nebo kokos, cukr, olej, rum, vejce a vše dobře promícháme. Krok 3: Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, skořicí nebo kůrou dle chuti. Opět dobře promícháme. Krok 4: Těsto nalijeme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané koláčové formy (o průměru cca 33 cm), rovnoměrně uhladíme a vložíme do předehřáté trouby na 180 °C a pečeme cca 20-25 minut. Propečenost vyzkoušíme špejlí. Po upečení necháme koláč částečně zchladnout. Krok 5: Poleva: máslo dáme rozpustit do malého kastrolku, pak přisypeme moučkový cukr, kakao a promícháme. Přidáme rum a opět promícháme. Pokud je poleva hodně hustá, krátce ji na mírném plameni nahřejeme a tím nám opět zřidne. Je-li třeba, přidáme trošku rumu. Krok 6: Po částečném zchladnutí uděláme do korpusu druhou stranou užší vařečky díry a koláč přelijeme připravenou polevou, kterou jsme si během chladnutí připravili. Krok 7: Polevu rozetřeme, necháme vtéct do děr a dle chuti posypeme mletými ořechy, kokosem nebo ji necháme "nahatou".

TIP: Jak připravit formy, plechy a formičky k pečení

Zveřejněno 11. 10. 2019

Poznámka autora recepty73

Velmi rychlá, šťavnatá a prudce jedlá buchta. Pokud chcete "dětskou" verzi bez alkoholu, dejte do polevy místo rumu převařenou vodu nebo černý čaj.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Píchaná dýňová buchta (koláč) s ořechy nebo kokosem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p3Jp

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Píchaná dýňová buchta (koláč) s ořechy nebo kokosem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p3Jp

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

:-)<3:yes::yes: dělám podobně a je moc dobrá :-K

Tématické fráze:
dýňová buchta, recepty-buchty,koláče, buchta píchaná, dýňová buchta obrázky, píchana buchta, kokosová buchta, buchta s kokosem, ořechové buchty, dýňová třeba kolac, kokos recept, dynova buchta s remosky, recept píchaná buchta videorecept, ořechova buchta, babica dynovo kokosovy kolac, ořechový koláč, kokosové koláče recept, buchta z rozvařené dýně, dýňová kokosova buchta, dýnova buchta s koláč s tvarohem

Suroviny:
dýně hokkaido, ořechy mleté, cukr krupice, cukr vanilkový, vejce, olej, rum, mouka polohrubá, prášek do pečiva, skořice mletá, máslo, mouka hrubá, máslo, cukr moučkový, kakao, rum, ořechy mleté

Přidat fotografie receptu