Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pečené vepřové karé v majonéze

Hodnocení receptu je 4,4 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mika59 mika59

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 702 kJ /
1 602 kcal
Bílkoviny188,37 g
Tuky81,92 g
Vláknina13,39 g
Cholesterol 462 mg
Sodík 1,26 g
Sůl3,00 g
Sacharidy24,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve smícháme majonézu s hořčicí, asi lžičkou papriky a česnekem. Maso vcelku osolíme, opepříme a posypeme kmínem. Vetřeme do masa, potřeme jednou lžící směsí majonézy a necháme půl hodiny v pokojové teplotě odpočinout. Krok 2: Cibuli a mrkev nakrájíme na kolečka. Do vhodného pekáče dáme cibuli s mrkví a položíme maso. Připravenou majonézu natřeme na maso tak, aby bylo pokryté. Krok 3: Vše v pekáčku podlijeme cca 100 ml horké vody, přikryjeme a dáme do vyhřáté trouby na 160 st. Pečeme pomalu bez odkrývání cca 90 minut. Krok 4: Poté pekáč odkryjeme a dopečeme dalších asi 15 minut při teplotě 200 st. dozlatova. Pekáček vytáhneme a necháme pár minut odpočinout. Maso by mělo být měkké a šťavnaté.

TIP: Zdravější verze majonézy - rady a tipy

Zveřejněno 2. 11. 2019

Poznámka autorky mika59

První den jsem upečené maso nakrájené na plátky podávala s vařeným bramborem a zelím, polité chutnou šťávou. Druhý den maso zbylo a i hodně výpeku s mrkví a cibuli. Sebrala jsem oddělený tuk a vše rozmixovala. Zředila jsem omáčku trochou vývarem a mlékem. Dochutila, provařila a měli jsme to s těstovinami. Bylo to taky moc dobré.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pečené vepřové karé v majonéze

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nKxR

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pečené vepřové karé v majonéze

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nKxR

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
vepřová pečeně, vepřová pečeně recept, pečené vepřové karé, vepřova pečeně recepty, pečená vepřová pečeně, vepřové karé recept, recepty z vepřové pečeně, vepřové karé, recepty vepřová pečeně, vepřové kare recepty, co z vepřové pečeně, maso pečeně v majonéza, maso pečené v majoneze, recept z vepřové pečeně, pečené karé, vepřovépečené v majonéza, maso pecene s majonezou, pečené vepřové maso s majonezou, vepřové maso pečené vcelku, recept vepřová pečeně

Suroviny:
pečeně vepřová, majonéza, hořčice pikantní, cibule, mrkev, česnek, kmín mletý, paprika sušená sladká, pepř mletý, sůl

Přidat fotografie receptu