Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Netradiční dušené kysané zelí s přírodní krkovicí

Maso, knedlík a zelí jsou už léta českou klasikou. Zkusme si ale kysané zelí připravit trochu jinak, zjemněné smetanou a provoněné koprem. Podávat ho pak můžeme klasicky, s opečenými plátky krkovičky a s knedlíkem.

Hodnocení receptu je 5,0 (29×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mika59 mika59

Středně náročný

Netradiční dušené kysané zelí s přírodní krkovicí
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 1

1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 989 kJ /
475 kcal
Bílkoviny13,40 g
Tuky26,12 g
Vláknina18,60 g
Cholesterol 46 mg
Sodík 4,05 g
Sůl10,09 g
Sacharidy38,57 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zelí slijeme z nálevu a překrájíme. Cibuli nakrájenou nadrobno orestujeme dozlatova na sádle. Přidáme cukr a necháme zkaramelizovat. Přisypeme zelí, brambor, kmín a podlijeme do poloviny vývarem nebo vodou. Průběžně mícháme a podléváme, ale zelí nesmí plavat. Krok 2: Maso dvě hodiny předem osolíme, opepříme, posypeme česnekem a potřeme olejem. Než se zelí podusí, maso orestujeme z každé strany cca 4-5 minut a odložíme do alobalu odpočinout. Krok 3: Z měkkého zelí odebereme asi dvě lžíce a smícháme se smetanou. Vrátíme zpět k zelí a krátce povaříme. Podle hustoty a chuti zředíme odloženou šťávou ze zelí. Nakonec vmícháme kopr a dochutíme. Kopr by neměl dominovat, jen podtrhnout chuť. Podáváme s krkovicí a knedlíky, ale klidně by stačilo samotné zelí s dobrými vařenými bramborami.
Jak udělat karamelizované kysané zelí - návod na přípravu
Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 11. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (29 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (120× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (29 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Netradiční dušené kysané zelí s přírodní krkovicí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YgQ0

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Netradiční dušené kysané zelí s přírodní krkovicí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YgQ0

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (3)

Moanka Moanka 2. 3. 2025 13:53

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

To je moc pěkný recept, děkuji. 😃 Dokonce i malé chutnalo. 😋
Vřele doporučuji… 🙂

mika59 mika59 2. 3. 2025 17:12
Moanka: Moc děkuji Moni, i za krásnou fotku.🌷💐

rihana 9. 11. 2019 16:56
Nádherné. :yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
krkovice recept, krkovička recepty, krkovice recepty, dušené kysané zelí, krkovice + se zelím, dušené zelí, krkovice se zelím, krkovice na zelí, kysané zelí recepty, dušená krkovice, recept na krkovici, recept na dušené zelí, recepty kysele zeli, videorecept dušené kysané zelí, přírodní krkovice, recepty z krkovice, prirodni kysele zelí, dušená krkovička se kysaným zelím, krkovička na kysaném zelí, recept na dušené kysané zelí

Suroviny:
zelí kysané, cibule, cukr hnědý, brambory, smetana, vývar masový, sádlo, kopr, kmín mletý, sůl, pepř, krkovice vepřová, sůl, pepř, česnek sušený, olej

Přidat fotografie receptu