Čokoládová pěna (velice jednoduchý recept)

Name: Čokoládová pěna (velice jednoduchý recept)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g čokolády; 500 ml mléka; 400 ml smetany ke šlehání 40%; 100 ml Salka; 60 g cukru; 50 g holandského kakaa; 20 g želatiny

Sváteční dezert z lehounké pěny plný čokolády vám zlepší náladu na celý den. Jeho příprava je velmi jednoduchá a nenáročná, zcela jistě stojí zato si jí vyzkoušet.

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

tastyfoodeu

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Čokoládová pěna (velice jednoduchý recept)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 10 porcí

10porcí

200 g 200 g čokolády

500 ml 500 ml mléka

400 ml 400 ml smetany ke šlehání 40%

100 ml 100 ml Salka

60 g 60 g cukru

50 g 50 g holandského kakaa

20 g 20 g želatiny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 783 kJ / 3 294 kcal
Bílkoviny	76,30 g
Tuky	204,54 g
Vláknina	17,00 g
Cholesterol	480 mg
Sodík	601 mg
Sůl	1,42 g
Sacharidy	278,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nakrájíme čokoládu na jemno, aby se snadněji rozpustila v mléku. Krok 2: Kakao zalijeme 1 malým šálkem horké vody a důkladně rozmícháme. Krok 3: Do hrnce nalijeme mléko, smetanu a Salko. Přidáme čokoládu, směs z kakaa a cukr. Postavíme nad vodní lázeň na mírný plamen a důkladně mícháme. Krok 4: Když už nemáme hrudky v hrnci, přidáme želatinu, kterou jsme rozmíchali předem v 80 ml vody. Důkladně zamícháme a následně přecedíme. Krok 5: Hotovou směs nalijeme do nádoby.
Nádobu po vychladnutí směsi dáme přes noc do ledničky. Krok 6: Na závěr můžete posypat pěnu holandským kakaem.

Nakrájíme čokoládu na jemno, aby se snadněji rozpustila v mléku.
Kakao zalijeme 1 malým šálkem horké vody a důkladně rozmícháme.
Jak rozpustit čokoládu ve vodní lázni
Do hrnce nalijeme mléko, smetanu a Salko. Přidáme čokoládu, směs z kakaa a cukr. Postavíme nad vodní lázeň na mírný plamen a důkladně mícháme.
Když už nemáme hrudky v hrnci, přidáme želatinu, kterou jsme rozmíchali předem v 80 ml vody. Důkladně zamícháme a následně přecedíme.
Jak na želatinu - rady a tipy
Hotovou směs nalijeme do nádoby.
Nádobu po vychladnutí směsi dáme přes noc do ledničky.
Na závěr můžete posypat pěnu holandským kakaem.

Zveřejněno 13. 11. 2019

Poznámka autora tastyfoodeu

Já jsem zvolil nádobu na bochníky, ale je poměrně veliká, takže jestli máte něco menšího, tak klidně můžete udělat poloviční porci.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (49× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čokoládová pěna (velice jednoduchý recept)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4XW2

Lava Cake s mátou a jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tastyfoodeu 30 min

Cookies - velice jednoduché

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ancii

Ovocný koláč velice jednoduchý

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Misule50

Velice pikantní utopenci jen pro otrlé

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Jaksljiri 20 min

Játra velice chutná a rychle připravená

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nadja

Čokoládová pěna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz

Zobrazit více

Kuřecí stripsy z KFC (bez cornflaku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tastyfoodeu 85 min

Big Mac z McDonalds

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

tastyfoodeu 30 min

Dýňová polévka Hokkaido se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tastyfoodeu 150 min

Nejsilnější zeleninový vývar

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tastyfoodeu

Lava Cake s mátou a jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tastyfoodeu 30 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro začátečníky
Dezerty, zákusky, poháry
Nepečené a mražené moučníky

Vaření
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Dětská oslava
Narozeniny
Sváteční / Nedělní recepty
Valentýn
Vánoce
Večírky a oslavy
Česká kuchyně

Moje poznámka

Čokoládová pěna (velice jednoduchý recept)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4XW2

Náhodný recept

Salát s lososem, brokolicí a plísňovým sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 43 minutami

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 2 hodinami

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem Videorecept

Pečené kukuřičné kuře a pečená zelenina s hummusem

Přidáno před 3 hodinami

Ovocný Pavlova dort

Přidáno před 12 hodinami

Srnčí hřbet od Mazláka

Přidáno před 14 hodinami

Bramborový salát se zeleninou a luštěninami

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Eja57 14. 11. 2019 19:35

tastyfoodeu:

já čokoládu od 75% výše, jedna kostička a jsem spokojená...s tou 80% to bude moc dobré

tastyfoodeu 13. 11. 2019 21:29

Eja57: Já jsem použil 80%, ale to už je o Vaší chuti. Jestli Vám nevadí hořká čokoláda, tak bych zvolil hořkou.

Eja57 13. 11. 2019 20:52

JAKOU čokoládu? Mléčná? 80% ?

Články s tímto receptem

Hodnocení 59×
Jak rozpustit čokoládu ve vodní lázni? Zvládneme to snadno, ale do čokolády se nesmí dostat ani kapka vody

Hodnocení 115×
Jak připravit želatinu? Je skvělá do krémů nebo k polévání sladkých či slaných dortů a zákusků

Přečtěte si

Jak rozpustit čokoládu ve vodní lázni? Zvládneme to snadno, ale do čokolády se nesmí dostat ani kapka vody Hodnocení 59×

Jak rozpustit čokoládu ve vodní lázni? Zvládneme to snadno, ale do čokolády se nesmí dostat ani kapka vody

Jak připravit želatinu? Je skvělá do krémů nebo k polévání sladkých či slaných dortů a zákusků Hodnocení 115×

Jak připravit želatinu? Je skvělá do krémů nebo k polévání sladkých či slaných dortů a zákusků

Čokoládová poleva s ořechy: Schová nerovnosti na moučníku a přitom ho dochutí Hodnocení 2×

Čokoládová poleva s ořechy: Schová nerovnosti na moučníku a přitom ho dochutí

Cukrářka Iveta Fabešová otevřela další cukrárnu. Mezi zákusky za necelých 200 Kč najdete i popcorn či kávový kelímek

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Čokoládové brownies, které se bude rozplývat na jazyku: Vyzkoušejte recept podle videa Hodnocení 17×

Čokoládové brownies, které se bude rozplývat na jazyku: Vyzkoušejte recept podle videa

Jak na krásně lesklou, chutnou a hladkou polevu? Stačí málo a může být jako od profesionálního cukráře Hodnocení 2582×

Jak na krásně lesklou, chutnou a hladkou polevu? Stačí málo a může být jako od profesionálního cukráře

Jak připravit linecké? Aby bylo těsto tvárné a cukroví pak krásně křehké, nejdůležitější se vybrat tu správnou mouku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřová plec po Bakoňsku

mamina58 před 37 minutami

Jablková buchta s čokoládou

Noumik před 13 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Juliekohoutova před 16 hodinami

Kuře pečené v máslové marinádě Videorecept

Kuře pečené v máslové marinádě

Adaas před 16 hodinami

Hráškový krém Videorecept

Hráškový krém

Bibi11 před 16 hodinami

Kuřecí nudlová polévka

Otazoubek před 17 hodinami

Tématické fráze:
čokoládová pěna, cokoladova pena video recept, čokoládová pěna recept, čokoládová pěna se salkem

Suroviny:
čokoláda, mléko, smetana ke šlehání, salko, cukr, kakao holandské, želatina

Čokoládová pěna (velice jednoduchý recept)

Suroviny pro 10 porcí

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora tastyfoodeu

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Články s tímto receptem

Hodnocení 59× Jak rozpustit čokoládu ve vodní lázni? Zvládneme to snadno, ale do čokolády se nesmí dostat ani kapka vody

Hodnocení 115× Jak připravit želatinu? Je skvělá do krémů nebo k polévání sladkých či slaných dortů a zákusků

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Hodnocení 59×
Jak rozpustit čokoládu ve vodní lázni? Zvládneme to snadno, ale do čokolády se nesmí dostat ani kapka vody

Hodnocení 115×
Jak připravit želatinu? Je skvělá do krémů nebo k polévání sladkých či slaných dortů a zákusků