Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vepřové závitky s kysaným zelím a bramborovou kaší

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Jurgen.k Jurgen.k

Náročný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 645 kJ /
1 827 kcal
Bílkoviny30,60 g
Tuky104,95 g
Vláknina22,40 g
Cholesterol 318 mg
Sodík 302 mg
Sůl0,60 g
Sacharidy178,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Závitky:
Plátky vepřového masa naklepejte z obou stran, osolte a opepřete. Z jedné strany namažte hořčicí a položte na ně plátek uzeniny.
Dále dejte na půl plátku masa přiměřeně kysaného zelí a srolujte do závitku. Závitek upevněte párátky a vložte do zapékací mísy. Závitky podlijte vodou a přidejte kousek másla nebo pár lžic oleje. Pečte na 180°C asi 2,5 hod. Každá trouba peče trochu jinak, tak to hlídejte. Krok 2: Bramborová kaše:
Brambory oloupejte a nechte namočené ve vodě alespoň hodinu, aby se odmočil škrob. Pak je slijte, zalijte čerstvou vodou a uvařte doměkka. Brambory sceďte a zatřepte jimi v hrnci, aby se z nich odpařila voda.
Ohřejte mléko a smetanu. Brambory rozmačkejte a elektrickým šlehačem nebo v robotu je začněte šlehat. Postupně přilévejte teplé mléko se smetanou, dokud nedocílíte požadované konzistence. Pak vmíchejte pokrájené máslo a kaši dochuťte solí.

Zveřejněno 20. 11. 2019

Poznámka autora Jurgen.k

Recept byl připravován dle Jany Krátké z blogu Češka z Česka.

Všechny recepty jsou i na FB ve skupině "Vaříme s Jirkou" (Cooking with Jirka): https://www.facebook.com/groups/107167705971951/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřové závitky s kysaným zelím a bramborovou kaší

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L45W

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřové závitky s kysaným zelím a bramborovou kaší

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L45W

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

Ivusa: :-K :yes: Moc děkuji, že recept zaujal

:yes: vypadá to mňamózně :-* bod jsem udělila :yes:

Tématické fráze:
kyselé zelí s kasi, zelí s s bramborovou kaší, vepřové závitky, recept na vepřové závitky s kysaným zelím, závitky z vepřového vepřového masa, vepřové závitky s bramborem, recept na vepřové závitky se s kysaným zelím, vepřové závitky recept se zelim

Suroviny:
maso vepřové, zelí kysané, hořčice plnotučná, slanina anglická, sůl, pepř, brambory, mléko, smetana, máslo, sůl

Přidat fotografie receptu